Muffins on kefir - heerlijke en originele recepten van geurige zelfgemaakte bakproducten

Muffins on kefir - de beste manier om de kinderen snel en lekker te behagen met zelfgemaakt gebak. En volwassen liefhebbers van ongewoon eten zullen zeker van ongezoete muffins houden, die ook op basis van zure melk kunnen worden gekookt en tijdens het feest voor snacks kunnen worden geserveerd.

Muffins op yoghurt - recept

Het basisdeeg voor muffins op kefir wordt in twee tellen bereid. Het product kan worden gebruikt met een houdbaarheidsdatum die is verstreken, zodat de producten nog mooier worden, het is belangrijk dat het warm is. Vul het gerecht met elke smaak: citroen- of sinaasappelschil, cacao, kaneel of als geur voegt alleen vanille toe.

ingrediënten:

beregening:

voorbereiding

  1. Klop de eieren met suiker en boter.
  2. Zet kaneel, vanille.
  3. Giet kefir, mix, bakpoeder en bloem toevoegen.
  4. Verdeel de vormen en de bovenkant met kaneel en suiker.
  5. Bak muffins op kefir in de oven gedurende 20 minuten op 190 graden.

Chocolade muffins op kefir - recept

De meest populaire en favoriete lekkernijen van alle muffins met zoete chocolademelk op kefir. Bereid ze niet moeilijk voor, je kunt het recept beperken tot één cacao, maar het is beter om de zoetheid nog meer verzadigd te maken en stukjes chocolade toe te voegen. Gebruik suikergoeddruppels of snijd de tegels in kleine stukjes.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Wrijf de olie in met suiker, klop de eieren, klop goed met een mixer.
  2. Voeg vanille toe en giet er kefir in. Roer.
  3. Voeg cacao toe, meel met bakpoeder, roer en giet de gehakte chocolade erin.
  4. Verdeel het deeg met mallen en bak 20 minuten op 190 graden.

Muffins met rozijnen op yoghurt

Heerlijke muffins op kefir zijn heel eenvoudig bereid, ze hebben weinig ingrediënten nodig en vaak zijn ze al in de koelkast. Vul het recept aan met noten en ander gedroogd fruit, wat het resultaat positief zal beïnvloeden. Bak een traktatie in siliconen mallen, het is erg handig, omdat ze niet gesmeerd hoeven te worden en de producten heel eenvoudig krijgen, je hebt 10-12 stukjes nodig.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng eieren, boter en suiker. Giet kefir in de kom, meng.
  2. Voeg vanille en bloem toe met bakpoeder, roer goed, rol rozijnen en noten.
  3. Verdeel het deeg in mallen.
  4. Bak muffins op kefir in siliconenvormen gedurende 25 minuten op 190 graden.

Bananenmuffins op kefir

Heerlijk smakelijke muffins worden verkregen op kefir met een banaan, ze moeten van chocolade worden gemaakt. Vruchten moeten anders worden genomen: een zachte, overrijpe banaan zal het deeg geurig en zacht maken, en een harde, enigszins onrijpe, diversiteit aan de textuur van de muffin. Maak voor het bakken 12 portioneervormen.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Klop de zachte boter met suiker, voeg de eieren één voor één toe.
  2. Voeg een zachte banaan toe, mix, giet er kefir in.
  3. Giet vanille, cacao, bakpoeder en bloem, goed roeren.
  4. Vul de mallen met 1/3, doe een stuk banaan en dek af met een deeg.
  5. Bak muffins met een banaan op yoghurt in de oven gedurende 25 minuten op 190.

Muffins op yoghurt met bessen

Elk, zelfs saai, bakproces wordt getransformeerd met de toevoeging van bessen in het recept. Muffins met krenten op kefir - de ideale oplossing om je familie te behagen met traktaties thuis, zonder de moeite te hoeven doen om een ​​complex recept te vinden. Simpele ingrediënten en twee handvol bevroren bessen maken van een eenvoudig theefeestje een vakantie.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Wrijf de olie in met suiker en eieren, giet er kefir in.
  2. Voeg vanille, bakpoeder en bloem toe, roer goed, giet de bessen erbij, meng opnieuw.
  3. Spreid het deeg uit op de mallen en bak muffins met bessen op kefir gedurende 25 minuten op 190.

Muffins met een manga op kefir

Muffins op manga en kefir zijn milder dan traditionele. Ze kunnen, zoals elk recept, met vertrouwen worden aangevuld met allerlei soorten vullingen, gedroogd fruit, maanzaad of chocolade. Heerlijke producten worden gemaakt van vanilledeeg met stukjes witte en donkere chocolade. In dit geval moeten de gries worden gedrenkt in kefir en laten zwellen.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng de mango met warme kefir en laat 30 minuten intrekken.
  2. Klop de zachte boter met suiker, voeg de eieren toe, meng.
  3. Giet in kefir, voeg bloem toe met vanille en bakpoeder, mix.
  4. Doe de blokjeschocolade erin.
  5. Verdeel de mallen en bak muffins 30 minuten op 185 graden op kefir.

Muffins zonder eieren op kefir - recept

Muffins zonder eieren op kefir worden als weelderig en zacht verkregen, hoewel ze lang niet worden bewaard, daarom is het beter om geen goed te bakken voor toekomstig gebruik. Om het dessert minder calorieën te maken, vervangt u de boter door plantaardige olie en tarwemeel met havermout. Je kunt ze vullen met elke smaak: bessen, fruit, otdushkami of zedra.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng honing, boter, kaneel en plakjes appels.
  2. Giet in kefir, meng goed, voeg bloem, bakpoeder en vlokken toe.
  3. Gooi de noten, meng en verdeel het deeg over de vormen.
  4. Bak gedurende 30 minuten op 185 graden.

Citroenmuffins op yoghurt

De meest geurige en luchtige muffins op kefir worden verkregen door toevoeging van citroenschil. Dergelijke producten blijken altijd succesvol te zijn, het is bijna onmogelijk om ze te verwennen, daarom zal elke niet-geslaagde culinaire specialist het hoofd bieden aan het proces. Een reeks producten is minimaal, het belangrijkste is om te zorgen voor de aanwezigheid van een kleine rasp om te schillen, deze moet goed worden geplet.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Bestrooi de boter met suiker, klop met een witte room, voeg de eieren toe.
  2. Giet kefir, sap van een halve citroen, mix.
  3. Strooi een schil van een citroen, vanille, bakpoeder.
  4. Voeg de bloem toe, meng en verdelig volgens de vormen.
  5. Bak gedurende 25 minuten op 190 graden.

Muffins met kip op yoghurt

Deze ongezoete muffins op kefir kunnen iedereen koken. De behandeling past perfect in de buffettafel of helpt u de honger het hoofd te bieden gedurende de dag dat u een snelle snack nodig heeft. Ze zijn handig om mee te nemen om te werken of studeren, en ze worden binnen een half uur voorbereid. Kip kan worden gehakt of fijngehakt, scrollen door een grote grillmolen.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng het gehakt, ei, kefir, bloem en bakpoeder.
  2. Breng op smaak met kruiden, drop greens, mix.
  3. Verspreid volgens de mallen en bak 35 minuten op 185 graden.
  4. Hete muffins met geraspte kaas bestrooien en nog eens 5 minuten naar de oven sturen.

Muffins met worst en kaas op kefir

Absoluut ongewoon, rijk aan lichte smaakmuffins met ham en kaas op kefir zal elke luie kok koken. Het deeg wordt bereid door de analogie van een gelei en het blijken heerlijke kleine muffins, die handig zijn voor tussendoortjes. Ze kunnen worden geserveerd voor het ontbijt of worden aangevuld met een lunchmaaltijd, ter vervanging van het gebruikelijke stuk brood.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Meng het ei, zout, kefir.
  2. Voeg de fijngehakte ham en geraspte kaas toe.
  3. Doe de bloem met het bakpoeder erin, meng goed.
  4. Verdeel het deeg in mallen en bak snack muffins op kefir gedurende 30 minuten op 180 graden.