Geurige kippenvleugels met knapperige korst zijn een traktatie voor het hele gezin. Ze zijn snel genoeg bereid, maar het geheim ligt in de juist geselecteerde marinade, die het vlees een pikante en originele smaak geeft.
Tomatenmarinade voor kippenvleugels in de oven
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 500 g;
- natuurlijke tomaat plakken - 100 ml;
- ketchup - 50 ml;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- specerijen .
voorbereiding
Om een snelle marinade te bereiden, worden de kippenvleugeltjes gespoeld en in een diepe pan gelegd. We voegen ketchup, tomatenpuree toe en gooien de gehakte knoflook. Bestrooi alle kruiden en meng grondig. We halen de borden 3 uur in de koelkast en smeren de bakplaat in met olie en spreiden de gepekelde vleugels uit. Bak ze tot ze klaar zijn en let op dat het vlees niet verbrandt.
Marinade voor kippenvleugels met sojasaus
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 500 g;
- natuurlijke sojasaus - 150 ml;
- zelfgemaakte ketchup - 150 ml;
- lamp - 1 st.
voorbereiding
De bol wordt verwerkt van de schil en melenko shinky. Ketchup in een kom met sojasaus en licht kloppen. Gooi de straal en meng grondig. Kippenvleugels worden gewassen, gedroogd en gedrenkt in de resulterende marinade. We halen de borden 3 uur in de koelkast en smeren de bakplaat in met olie, leggen het vlees uit en bakken ongeveer een half uur in de oven, waarbij de temperatuur op 180 graden wordt ingesteld.
Honingmarinade voor kippenvleugels
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 1 kg;
- honingbloem - 25 mg;
- Gemalen kurkuma en paprika - snufje;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Alle kruiden worden grondig gemengd met honing. Kippenvleugels worden gewassen, gedroogd en goed verspreid met de verkregen zoete samenstelling. We marineren het vlees ongeveer 40 minuten en spreiden dan de vleugels uit op een koekenpan met olie en bakken tot ze bruin zijn.
Pittige marinade voor kippenvleugels
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 500 g;
- Adzhika acute - 3 el. lepels;
- vloeibare honing - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 30 ml;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Honing wordt gemengd met adzhika en zet de bereide vleugels in het resulterende mengsel. Roer en wrijf marinade voorzichtig in vlees. Laat gedurende 2 uur weken en laat de vleugels in een hete koekenpan in olie bakken tot ze blozend zijn.
Marinade voor kippenvleugels met mosterd
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 15 st.;
- olijfolie - 5 el. lepels;
- mosterd huis - 1 el. lepel;
- azijn 9% - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
We verspreiden de mosterd in een piano, voeg de azijn en olijfolie toe. Kippenvleugels worden gespoeld en in het voorbereide mengsel gedaan. Bestrooi met kruiden en marineer het vlees enkele uren. Daarna leggen we de uitsneden op een geoliede bakplaat en bakken 30 minuten op 180 graden.
Marinade voor kippenvleugels met gember
ingrediënten:
- verse kippenvleugels - 1 kg;
- plantaardige olie - 25 ml;
- natuurlijke sojasaus - 40 ml;
- natuurlijke honing - 1 eetl. lepel;
- gemalen gember - knijpen;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen.
voorbereiding
Sojasaus in een kom gieten, vloeibare honing toevoegen en mengen. Giet dan de plantaardige olie erbij, gooi de gemalen gember en de gehakte knoflook. Allemaal gemengd en apart gezet. Kippenvleugels worden gewassen, gedroogd en goed gewreven vlees met het bereide mengsel. We verwijderen de gerechten in de koelkast en detecteren ongeveer 3 uur. Bak de vleugels op een goed hete olie in een koekenpan gedurende ongeveer 10 minuten, giet dan de overgebleven marinade en bruin enkele minuten in de verwarmde oven.