Iedereen houdt van compotes, maar helaas blijven er na het koken vrijwel geen voedingsstoffen achter. Een ander ding is de vruchtendranken, waarin het maximum aan vitamines, sporenelementen en fruitzuren behouden blijft, terwijl duindoorn wordt beschouwd als een van de lekkerste en gezondste dranken.
Morse van zee-duindoorn - nuttige eigenschappen
Veel huisvrouwen streven ernaar duindoornbessen te maken, waarvan de voordelen al sinds de oudheid bekend zijn. De drank is nuttig, omdat de bes een groot aantal biologisch actieve stoffen bevat, evenals planten-antibiotica. Als u het regelmatig gebruikt, kunt u:
- immuniteit verhogen;
- het metabolisme versnellen;
- verhoging van het aantal normale rode bloedcellen;
- stimuleer de productie van spijsverteringsenzymen.
Morse van duindoorn heeft een aantal positieve eigenschappen, waaronder de volgende:
- Het drankje perfect lest de dorst en is caloriearm, dus het is ideaal voor degenen die calorieën volgen.
- Eten moet niet alleen de immuniteit verbeteren, maar ook de gemoedstoestand, omdat de bessen serotonine bevatten - een hormoon dat verantwoordelijk is voor een positieve houding.
Hoe te koken duindoorn uit zee-duindoorn?
Om een heerlijke en voedzame duindoornbessen te krijgen, moet je je aan bepaalde regels houden bij het klaarmaken. Ze zijn als volgt:
- Om te koken, kunt u zowel verse als bevroren bessen gebruiken. Beide moeten zorgvuldig worden behandeld. Om dit te doen, moet de duindoorn worden gewassen onder stromend water, als het bevroren was, moet u het ontdooien.
- Je moet de bessen strekken om het sap eruit te persen. Om Morse te bereiden, kun je alleen sap gebruiken of extra vloeistof uit de overgebleven cake halen. Om dit te doen, zet het in kokend water en kook het.
- Om de drank te proeven zal meer verzadigd zijn, is het aanbevolen om erop te staan, de pan in iets warms te wikkelen.
- Morse kan alleen worden gedaan door duindoorn of andere soorten bessen en fruit toevoegen, bijvoorbeeld veenbessen, sinaasappels.
Morse van verse zee-duindoorn - recept
Bereid de duindoorn uit zee-duindoorn voor in de winter kan zijn van verse bessen. De drank behoudt de gehele vitamine C, dus deze moet aan peuterkinderen worden gegeven. Maar het is de moeite waard om te overwegen dat het niet erg geschikt is voor zeer jonge kinderen, omdat het een allergische reactie kan veroorzaken. Vers geoogste duindoorn bevat een maximum aan vitaminen.
ingrediënten:
- duindoorn - 1 glas;
- gekookt water - 1 l;
- suiker - 2 el. l.
voorbereiding
- Combineer bessen, spoel onder stromend water.
- Vouw in geëmailleerd gereedschap en verpletter de tolik heel voorzichtig tot er veel sap uit de zee-duindoorn komt.
- Giet het sap in een andere kom en giet de resterende cake met water.
- Breng op laag vuur aan de kook, maar kook niet.
- Zet het fornuis uit en giet de suiker erbij, roer goed.
- Giet het sap erin. Bedek de pan met een deksel en laat 20 minuten intrekken. Morse van verse duindoorn.
Morse van bevroren duindoorn - recept
Drank kan op elk moment van het jaar worden bereid, als je een duindoorn uit bevroren duindoorn maakt. Het wordt koud en warm gebruikt. Suiker kan niet worden toegevoegd tijdens het koken, maar alleen persoonlijk in uw kopje. Het is interessant dat bevroren bessen als ananas smaken, dus ze zullen de drank een originele exotische smaak geven.
ingrediënten:
- bevroren bessen - 1 glas;
- water gekookt - 1 liter;
- suiker - naar smaak.
voorbereiding
- Bessen komen uit de koelkast en laten ze ontdooien.
- Je kunt de bereide duindoorn in puree veranderen met een blender.
- Zeef de massa en giet het sap in een andere kom.
- Giet de oliekoek en breng aan de kook.
- De bouillon moet worden afgekoeld en suiker, sap toevoegen.
- Roer, sluit het deksel en laat het gedurende 20 minuten trekken uit de bevroren duindoorn .
Morse van veenbessen en duindoorn - recept
Recepten van verse en bevroren bessen zijn identiek, zowel in de tijd als in het aantal ingrediënten. Je kunt echter een combinatie met andere bessen en vruchten gebruiken, bijvoorbeeld om de Morse voor te bereiden op veenbessen en duindoorn. De voordelen hiervan nemen niet af, maar de smaak verbetert, omdat de combinatie van deze twee componenten als zeer succesvol wordt erkend.
ingrediënten:
- duindoorn - 1 glas;
- cranberry - 1 glas;
- water - 3 l;
- suiker - 6 el. l.
voorbereiding
- Combineer bessen en was onder stromend water, droog op een handdoek.
- Maal in een blender in een puree, zeef door een zeef.
- Cake beide bessen giet gekookt water en kook op laag vuur gedurende 5 minuten. Tap weer af, voeg suiker toe.
- Smakelijke zee-duindoorn uit de zee-duindoorn moet worden gelaten om af te koelen, voeg het sap toe als de bouillon koud wordt.
Morse van zee-duindoorn en oranje
Niet minder smakelijk en nuttig is de vrucht van hun duindoorn, waarvan het recept de toevoeging van sinaasappel omvat. In dit geval kunt u hechten en alle andere citrusvruchten. Het is het beste om zoete vruchten te kiezen, zoals pomelo, mandarijnen. Deze combinatie maakt het mogelijk om een gezond drankje met een rijke smaak te krijgen.
ingrediënten:
- duindoorn - 1 glas;
- oranje - 0,5 stuks;
- water - 2 l;
- kaneel - 1 stok;
- honing - 2 el. l.
voorbereiding
- Schil de bessen, schil een oranje helft. Componenten zijn met elkaar verbonden en geperst.
- Gooi de korst niet weg, maar rasp deze.
- Giet water en kook samen met een kaneelstokje gedurende 5 minuten.
- Voeg de pulp toe en kook nog 15 minuten.
- Afkooksel om te filteren, voeg honing toe.
- Kook voor de laatste keer, haal van de plaat, laat afkoelen en voeg het sap toe.
Duindoorn met honing
Verdubbel de duindoornfruit voor de winter met de toevoeging van honing , het is twee vitamines rijk aan vitamines. Het kan worden gebruikt om een zere keel en hoest te behandelen. Zo'n medicijn wordt met plezier genuttigd door volwassenen en kinderen. Honing wordt vervangen door suiker en verhoogt daardoor het gebruik van de drank.
ingrediënten:
- duindoorn - 1 glas;
- water - 1,5 liter;
- honing - 2 el. l.
voorbereiding
- Was bessen, crush en meng met honing.
- Verdun het mengsel met afgekoeld gekookt water.
- Morse van zee-duindoorn stam, giet over glazen, versier met munt.
Hoe kan je duindoorn maken zonder te koken?
Veel huisvrouwen willen duindoornbessen maken , waarvan het recept zonder koken voorkomt. Dit is mogelijk als je bessen invriest. Ze behouden alle nuttige eigenschappen voor een lange tijd, maar ze mogen niet langer dan zes maanden worden bewaard. Morse, gekookt volgens het klassieke recept, moet niet langer dan twee dagen worden bewaard in een glazen pot met een deksel, anders verliest het alle nuttige eigenschappen.
ingrediënten:
- duindoorn - 1 glas;
- water - 1,5 liter;
- suiker - 6 el. l.
voorbereiding
- Bessen ontdooien en pureren met een houten vijzel.
- Giet veel gekookt water, voeg suiker toe en meng goed.
- Zeef de bevroren duindoorn en koel af. Indien gewenst kunt u ijsblokjes toevoegen.