Taarten met vlees in de oven - dit is een van de meest populaire gerechten ter wereld. Er zijn veel varianten van de voorbereiding in verschillende landen. Het deeg voor een taart kan elk zijn - gist, bezdrozhzhevym, gepoft en zelfs zand. Vullen is ook: van rundvlees, kip, met de toevoeging van groenten, kaas en champignons. Bovendien kunnen ze rond, vierkant, rechthoekig, etc. zijn Hoe een taart met vlees koken? Het is heel eenvoudig. Laten we een paar recepten met u bekijken.
Open de taart met vlees
ingrediënten:
Voor de test:
- aardappelen - 200 g;
- bloem - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- zout - naar smaak.
Voor de vulling:
- gehakt - 500 g;
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- lamp - 2 stuks;
- roomvet - 100 ml;
- ei - 2 stuks;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
We nemen aardappelen, schoon, fijn snijden en koken in lichtgezouten water. Tap vervolgens het water af en kneed de aardappelen met een vork. We voegen ei, boter en alles goed door elkaar. Giet zacht de bloem in en kneed het deeg voor de pastei. We stoppen het in een splitvorm om te bakken en maken de rokken, we sturen het naar de vriezer. Terwijl het deeg bevriest en vorm krijgt, zullen we met u werken aan de voorbereiding van de vulling. Snijd de Bulgaarse peper en bak deze lichtjes in een pan.
Uien worden schoongemaakt, geplet, gebakken in een aparte koekenpan, voeg gemalen rundvlees toe en meng goed. Doe peper en fijngehakte tomaat en bak alles samen gedurende 20 minuten. We verspreiden onze vulling op het deeg, in een aparte kom mengen we room, melk en tomatenpuree. Voeg het ei toe en klop het lichtjes. Solim, peper naar smaak en giet deze saus onze taart. Bak gedurende 35 minuten op een temperatuur van 180 ° C. 5 minuten voor het koken bestrooi met geraspte kaas.
Aardappelpastei met vlees - recept
ingrediënten:
- zure room - 200 g;
- mayonaise - 200 g;
- bloem - 300 g;
- ei - 3 stukken;
- frisdrank - 1 theelepel;
- zout - naar smaak;
- gehakt - 300 g;
- aardappelen - 400 g;
- lamp - 1 st.
voorbereiding
Roer de mayonaise met zure room, voeg soda, bloem en meng geen dik deeg. Voor het vullen nemen we uien, reinigen, vermalen. Aardappelen worden ook schoongemaakt en in blokjes gesneden. Meng uien, aardappelen en gehakt, zout en peper naar smaak. Leg in de ovenschaal de helft van het deeg, vul het en giet het opnieuw. We sturen de cake 40 minuten naar de oven.
Cake met vlees "Kloosterhut"
ingrediënten:
- deegfilodeeg (of bladerdeeg) - 1 pakket;
- gehakt - 600 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 3 stuks;
- ei - 4 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper, kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Hoe maak je een heerlijke taart met vlees bakken? We verwarmen de plantaardige olie in een koekenpan, voeg fijngehakte ui, gehakt toe, mix en bak op laag vuur gedurende 5 minuten. Tegen die tijd snijden we de champignons in dunne borden en doen ze in een koekenpan. Al het zout, peper naar smaak, breng op smaak met kruiden. Klop in de beker de eieren en het zout.
Wanneer het hele dak is opgevouwen, wikkel het volledig in met de onderste vellen, vet het in met een ei en zet het 35 minuten in een 180 ° C voorverwarmde oven. Heerlijke en ongewone taart met klaar vlees!
Als je geen bladerproef hebt, kun je de gebruikelijke bladerdeeg gebruiken, maar moet je hem heel dun uitrollen. Eet smakelijk!