Ingeblikte watermeloenen

In de zomer eten we verse, zoete en geurige watermeloenen en wat te doen in de winter? We willen je vertellen hoe je ingeblikte watermeloenen maakt en verras iedereen met een originele en hartige snack die niemand onverschillig laat.

Recept voor ingeblikte watermeloenen

ingrediënten:

voorbereiding

Watermeloen grondig met mijn warme stromende water, droog af met een theedoek en snij in kleine stukjes, snij de huid naar believen. Krentenbladeren, dille en mierikswortel grondig gewassen. Mierikswortel gereinigd en in kleine stukjes gehakt. Tandteentjes knoflook schoon van schillen en shinkuem bloedplaatjes. Banken pre-steriliseren, op de bodem van elke lay kruiden, specerijen, knoflook en plakjes watermeloen. We vallen in slaap in elke pot van drie liter op een eetlepel zout en een theelepel suiker.

Giet de benodigde hoeveelheid azijn in, giet al kokend water, dek af met de deksels en steriliseer gedurende 15 minuten. Rol dan snel op, draai ondersteboven en wikkel een warme deken. Na 2 dagen, controleer onze banken - als alles in orde is, dan verwijderen wij de gezouten watermeloenen op een koele plaats voor opslag, en streng in de winter genieten wij van een heerlijke snack.

Ingeblikte watermeloenen

ingrediënten:

voorbereiding

Laten we nog een manier bedenken om ingeblikte watermeloenen te maken. Dus, de bes wordt grondig gewassen, gedroogd met een handdoek en in nette driehoeken gesneden. Knoflook wordt gereinigd van de kaf en shinkle in kleine stukjes. We stoppen alle stukjes watermeloen in gesteriliseerde potten, gooien knoflook, gieten kokend water en laten 30 minuten staan.

En tegen die tijd, laten we marinade bereiden. Om dit te doen, giet water in de pan, zet het op het vuur, breng het aan de kook, gooi suiker en zout. Kook gedurende 3 minuten en verwijder van de plaat. Water uit potten met watermeloen wordt voorzichtig uitgelekt en onmiddellijk in de kokende marinade gegoten. Voeg de azijn toe aan de potten en steriliseer ze gedurende 40 minuten. Rol de kappen op, draai ze om en wikkel ze totdat ze helemaal zijn afgekoeld. Daarna herschikken we de bewaring voor opslag op een donkere, koele plaats.