Iedereen zal ongetwijfeld beamen dat de rijst perfect bij de vis past. En heel vaak koken we gefrituurde vis met rijst. Maar voor de verandering, raden we u aan een lekkerder en delicater gerecht te maken, dat zonder uitzondering iedereen zonder uitzondering zal behagen. Vis casserole met rijst is ook heel eenvoudig en snel om te koken. Bekijk het zelf!
Recept voor visbraadpan met rijst
ingrediënten:
- visfilets - 0,5 kg;
- rijst - 300 g;
- kaas van harde variëteiten - 150 g;
- crème - 200 ml;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Om rijstpannen met vis te bereiden, spoelt u rijst zorgvuldig en kookt u in lichtgezouten water tot het half gaar is. Daarna wordt het water afgetapt en laat men de croupe een beetje afkoelen, in een diepe plaat. Deze keer terwijl je op een fijne rasper kaas wrijft en 1/3 deel in een bord met rijst doet, alles goed mengen.
Zoutvisfilet naar smaak en peper, besprenkel met citroensap en snij in kleine stukjes. Dan nemen we de bakvorm, smeren het met boter en beginnen lagen van onze braadpan te leggen. Dus leg eerst de halve kaasrijstmassa in een gelijkmatige laag. Van boven is er een laag vis en dan de resterende rijst. Vul de braadpan met room en besprenkel met geraspte kaas. We zetten de vorm 40 minuten in een voorverwarmde tot 180 graden oven.
Zodra de braadpan met vis en rijst goed bruin is, halen we het uit de oven. Leg het voorbereide gerecht voor het serveren in fijngehakte groenen.
Rijstschotel met ingeblikt voedsel
ingrediënten:
- rijst - 1,5 items;
- ingeblikte vis - 200 g;
- zure room - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- boter - 2 el. lepels;
- geraspte kaas - 1 eetl. lepel;
- bloem - 1 eetl. lepels;
- zout, peper - naar smaak;
- greens - indien gewenst.
voorbereiding
Dus, van rijst bak kruimelig pap, zout het naar smaak, lichtjes afkoelen, eieren toevoegen en goed mengen. Bak de pan met plantaardige olie of vet, bestrooi met paneermeel en leg een uniforme laag rijst.
Bij het serveren de braadpan in porties snijden, op een bord leggen, bestrooien met zure room of gesmolten boter en bestrooien met fijngehakte greens. Hieraan kunt u salade van ingeblikte sardines en romige saus voor vis serveren.