Toasts worden niet alleen voor de smaak aan de salade toegevoegd, maar ook voor een verscheidenheid aan textuur van het gerecht. We hebben verschillende recepten voor salades uit deze serie voor je klaargemaakt.
Caesarsalade met kip en croutons
ingrediënten:
- baguette - 8 plakjes;
- cherrytomaatjes - 200 g;
- olijfolie;
- Sla - 1 kop;
- kippenborst - 1 stuk;
- geraspte "Parmezaanse kaas" - 30 g.
Voor het tanken:
- mayonaise - 120 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- Worcestershire-saus - 1 eetl. lepel;
- sap 1/2 citroen.
voorbereiding
Stokbrood wordt in de oven gedroogd tot het goudbruin is. Tomaten worden gesneden en gebakken gedurende 15-20 minuten op 150 graden. Sla ruw gesneden, gekookte kippenborst in blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten samen met tomaten.
Om te dressen, klop de mayonaise samen met gehakte knoflook, citroensap en Worcestershire-saus . We schenken een Caesarsalade met croutons en tomatendressing, en bovenop leggen we de croutons.
Saladecept met bonen en croutons
ingrediënten:
- groene bonen - 250 g;
- witte bonen in blik - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- ham - 130 g;
- kerstomaatjes - 5 st.;
- rode ui - 1/2 stuks;
- croutons;
- slablaadjes;
- greens;
- mayonaise.
voorbereiding
We blancheren de snijbonen en mengen ze met witte bonen, gesneden door "feta", de helft van de kers, blokjes ham en dunne uienringen. Voeg de croutons toe en kleed de salade aan met mayonaise. We smeren de salade met croutons en ham op de slablaadjes en serveren het op tafel.
Griekse salade met croutons
ingrediënten:
- tomaat - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- salade-ui - 1/2 st.;
- olijven - handvol;
- "Feta" - 70 g;
- zout, peper;
- croutons;
- citroensap en olijfolie.
voorbereiding
Groenten en kaas in blokjes gesneden (behalve uien, gesneden met dunne ringen) en meng. We schenken sladressing, bestaande uit citroensap en olie in een verhouding van 1: 2, evenals zout en peper. Strooi de voorbereide salade met croutons en olijven.
Salade met garnalen en croutons
ingrediënten:
- olijfolie - 1/4 van een eeuw;
- wijnazijn - 2 el. lepels;
- Dijon-mosterd - 2 theelepels;
- zout, peper;
- Sla - 1 kop;
- Gedroogde knoflook - 1/8 theel.
- garnalen - 400 g;
- komkommer - 1 stuk;
- cherrytomaatjes - 4-5 stukjes;
- ananas - 4 cirkels;
- croutons.
voorbereiding
Meng de boter, azijn, zout, peper en knoflook. Geschilde garnalen gieten 1 eetlepel van het verkregen verband en laat gedurende 30 minuten, waarna frituren.
Ananas worden direct op het rooster in de oven geplaatst op 180 graden. Laat 3-5 minuten rusten en koel af en snij. Sla wordt gescheurd met de handen en gemengd met plakjes tomaat en komkommer. Voeg de rest van de ingrediënten toe en vul alles met een eerder bereid verband.