De charme van zo'n gerecht als groenten in zure room is dat er voor hem geen recept bestaat. Alle variaties op het onderwerp groenten in roomsaus zijn absoluut toegestaan, dus we bereiden ons voor op wat er aan de hand is.
Hoe u gestoofde groenten in zure room kunt bereiden, lees de recepten hieronder.
Gestoofde groenten met zure room
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- kool - 1/2 kop;
- zure room - 250 g;
- zout, peper - naar smaak;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
Mijn aardappel, schoon en in blokjes gesneden. In elke diepe dikwandige pan smelt de boter en leg de aardappelen, bak deze een paar minuten, voeg dan een half glas gekookt water toe en laat de knollen 10-15 minuten stoven. Aan het einde van de tijd, doe de versnipperde kool aan de aardappelen en laat nog 10 minuten sudderen, na het zout en peper het gerecht naar smaak.
In een aparte braadpan, geven we de wortels met uien door aan half gekookt, voegen de passerel toe aan de gestoofde groenten en blijven koken tot de kool zacht wordt, vullen dan de schotel met zure room, houden nog 2-3 minuten vast en serveren het op tafel, versieren met groen.
Groenten gestoofd in zure room
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- aubergine - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- uien - 1 stuk;
- zure room - 100 g;
- boter - 2 el. lepels;
- paprika - 2 stuks;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- verse groenten - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Verwarm in een koekenpan boter en bak alle groenten erop, snijd ze in blokjes. Zodra de groenten half klaar zijn, kruid ze met zout en peper en breng ze over naar de pan. Vul een schaal met zure room, een half glas gekookt water en laat 30 minuten stoven. 2-3 minuten voor de bereiding voeg de greens en de gehakte knoflook toe.
We hielden van onze recepten en probeer dan groenten gestoofd met gehakt - eenvoudig, snel en met originaliteit.