Kippenborst is een gezond, diëtistisch en smakelijk vlees, dat, mits goed voorbereid, het beste past bij verschillende salades.
Dieetsalade met kippenborst
ingrediënten:
- filet van kippenborst - 300 g;
- olijfolie - 100 ml;
- oranje - 2 stuks;
- komkommer - 1 stuk;
- Chinese kool - 1 vork.
Voor het tanken:
- sinaasappelsap;
- wijnazijn - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 theelepel;
- specerijen.
voorbereiding
Kippenborstfilet in blokjes gesneden, bestrooi met kruiden en bak tot ze op hoog vuur gaar zijn. Snijd de kool dun en kneed hem lichtjes met de handen. Komkommer gesneden plakjes, maak de sinaasappels schoon van de schil, verdeel ze in plakjes, haal de folie eruit, knijp enkele lobjes sap uit en snijd het vlees in plakjes. Voor marinade combineren we sinaasappelsap met mosterd, azijn en kruiden. Alle ingrediënten van de salade worden gecombineerd in een kom en gemengd.
Recept voor salade met kipfilet
ingrediënten:
- kippenborst - 500 g;
- kaas van harde variëteiten - 150 g;
- tomaat - 3 stuks;
- rode ingeblikte bonen - 1 blik;
- rogge croutons;
- slablaadjes;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Slablaadjes worden gewassen, gedraineerd en fijngesneden. Tomaten zijn van mij, worden met een handdoek afgeveegd en in blokjes gesneden, en de kaas wordt op een kleine bakplaat gewreven. Kipfilet wordt verwerkt, in plakjes gesneden en snel gebakken tot het klaar is, het vlees naar smaak kruiden met kruiden. Daarna combineren we de gekoelde borst met de rest van de producten, vullen we de salade met mayonaise, mixen en toppen met rogge kruimels.
Caesar salade met kipfilet
ingrediënten:
- spek - 250 g;
- filet van kipfilet - 4 stuks;
- wit brood - 4 plakjes;
- avocado's - 2 stuks;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- sladressing.
voorbereiding
Kippenborst in middelgrote stukken snijden, inwrijven met specerijen, uitspreiden op bakpapier op een bakplaat, bestrooien met gesneden spek en in de Grill-modus precies 15 minuten bakken in de oven. Dit keer schuddend kubussen van broden, zetten wij het op een andere bakplaat, bestrooit de knoflook en de kruiden die door de pers worden gedrukt, bestrooi met olijfolie en bak tot ze zacht zijn. Avocado in tweeën snijden, de steen verwijderen, de pulp fijnhakken en voorzichtig mengen met spek, kipfilet en croutons. We verspreiden de klaargemaakte salade van kipfilets in borden en schenken er een dressing in.
Heerlijke salade met kippenborst
ingrediënten:
- Peking kool - 300 g;
- ei - 4 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- kippenborst - 1 stuk;
- mayonaise;
- azijn - 0,5 theelepel.
voorbereiding
Kool dun raspen en de eieren koken en afkoelen. Komkommers snijd ze in kleine blokjes, kook de borst tot ze gekookt zijn in gezout water en maal ze gewoon fijn. De bol wordt schoongemaakt, in halve ringen gesneden, bestrooid met azijn en 5 minuten met kokend water gegoten. Meng vervolgens alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met mayonaise, meng en serveer salade met gekookte kipfilet op de tafel.
Salade met kippenborst en ananas
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- ananas - 1 pot;
- walnoten gepeld - 0,5 items;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Borst wordt gekookt, gekoeld en geplet in blokjes. Snijd in kleine stukjes ananas, noten en combineer alle ingrediënten in een kom. Breng de salade op smaak met mayonaise, mix en serveer.
Salade met kipfilet, champignons en kaas
ingrediënten:
- filet van kippenborsten - 500 g;
- lamp - 2 stuks;
- verse champignons - 300 g;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 100 ml.
voorbereiding
Kippenborsten worden gekookt en fijngehakt. We maken de ui schoon, versnipperen de halve cirkels en bakken deze samen met de champignons op de olie. Nu verbinden we alle ingrediënten in een slakom, besprenkelen met geraspte kaas, kruiden de salade met champignons en kipfilet met mayonaise en mixen.