Knoflook lijkt misschien te hard in sommige gerechten, maar het neutraliseren van de scherpe smaak helpt bij het correct koken. Om na een dicht diner niet te schrikken van kusjes, bereidt u salades volgens de recepten die hieronder worden gepresenteerd.
Salade met ananas, kip, kaas en knoflook
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- eieren - 4 stuks;
- ananas ingeblikt - 4 ringen;
- zout, peper - naar smaak;
- maïs in blik - 70 g;
- noten - 1 handvol;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- mayonaise.
voorbereiding
Kipfilet droog met papieren handdoeken. Knoflookteen kruid in een vijzelmaling met olie, zout en peper. De resulterende pasta wordt verdeeld in kip en laat het 20 minuten marineren. Gemarineerde kip gesneden met rietjes en gebakken in plantaardige olie.
Eieren koken hard gekookt en in blokjes gesneden. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. Ananas in blokjes gesneden. Meng alle ingrediënten in een slakom en breng op smaak met mayonaise. Bestrooi de voorbereide salade met gemalen noten.
Salade met kaas, knoflook en kip
ingrediënten:
Voor kip:
- kippentrommels - 500 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- 1/2 citroensap;
- olijfolie - 3 el. lepels;
- zout.
Voor het tanken:
- olijfolie - 1/4 van een eeuw;
- citroensap - 1/8 van de eeuw;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- gemalen basilicum - 1/2 el. lepels;
- zout, suiker - 1/4 theel.
Voor salade:
- snijbonen - 500 g;
- witte bonen - 1 pot;
- kerstomaatjes - 10 stuks;
- kaas "Feta" - 1/4 eetl.
voorbereiding
Kippeboutjes worden in een kom gedaan met de rest van de ingrediënten voor de marinade. Allemaal grondig mengen en 20 minuten in de koelkast laten staan. Verwarm de braadpan en gril deze met olijfolie. Kook de kip uit de marinade en zet hem ongeveer een minuut op de grill of goudbruin. Daarna verminderen we het vuur en bakken we de kip nog eens 6-8 minuten tot hij helemaal klaar is.
Maak ondertussen in een pan het water en de blancheur gedurende 1-2 minuten een snijboon. Direct na de blanche consumeren we de bonen met ijskoud water. Klop met een garde alle ingrediënten van ons tankstation en zet het een tijdje opzij.
Cherry Tomaten worden gehalveerd. De Kuru is gescheiden van de botten en ook gesneden, vermengd met witte en snijbonen, evenals stukjes tomaat en fetakaas. Vul de salade met een vooraf bereid verband en meng goed. Salade met bonen , kip en knoflook wordt onmiddellijk na de bereiding op tafel geserveerd.