Taarten met vlees - een originele en redelijk bevredigende snack, die zeker bewondering zal oproepen voor uw gasten en familieleden.
Georgische tortilla's met vlees
ingrediënten:
- gistdeeg - 400 g;
- rundvlees - 400 g;
- lamp - 2 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- verse tomaat - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- tomatenpuree - 1,5 theelepel.
- greens;
- specerijen.
voorbereiding
Het vlees is gedraaid in een vleesmolen samen met gepelde uien, knoflook, paprika en tomaat. Voeg vervolgens gemalen verse kruiden, podsalivayem en peper naar smaak toe. Sproei vervolgens tomatenpuree en meng de vulling goed. Het gistdeeg wordt van tevoren ontdooid, verdeeld in stukjes, elk in dunne koeken gerold, ongeveer 20 centimeter in diameter, en verspreid op een bakplaat. Smeer de werkstukken in met een dunne laag gehakt en bak Georgische tortilla's in de oven, verwarmd tot 250 graden, niet meer dan 10 minuten voor de vorming van een knapperige, knapperige korst.
Chinese tortilla's met vlees
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 330 g;
- water - 1 eetl.
Voor de vulling:
- rundvlees - 300 g;
- sesamolie - 1 theelepel;
- sojasaus - 1 theelepel;
- lamp - 0,5 stuks;
- groene uien - 1 bos;
- water 20 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Voor het bereiden van Chinese bladerdeeggebak met vlees van bloem en water, meng je vers zacht deeg. Laat hem daarna ongeveer 15 minuten rusten en meng het dan grondig tot zachtheid en homogeniteit. Voor vleesvulling rol je het vlees door een vleesmolen tot gehakt, giet sojasaus , sesamolie, een fijngehakte groene ui, gesnipperde ui, kruid met kruiden en mix.
Verdun indien nodig de massa met water tot een stroperige consistentie is verkregen. Het deeg wordt tot een flagellum gerold, verdeeld in 3 gelijke delen en
Voeg dan het deeg toe, verwarm de plantaardige olie in de pan en bak de tortilla's met vlees van beide kanten aan een korstige korst. Dek ze vervolgens af met een deksel en breng ze op een laag vuur tot ze klaar zijn, en giet zo nodig periodiek een beetje heet water.