Kip met champignons is een uitstekende combinatie, waaruit heerlijke gerechten voor een familiediner of -diner komen, en passen goed in het plechtige menu. Deze producten zijn vatbaar voor vrijwel elke vorm van verwerking: frituren, stoven en bakken.
Kiprecept met champignons
Vaak worden als vulling voor een hele vogel granen en groenten gebruikt, vaak wordt een bijgerecht apart bereid. Maar de kip, gevuld met champignons, komt uitermate smakelijk en de vulling heeft een zeer delicate consistentie. Het is het beste om een dag voor de bereiding te zalven, dus het vlees zal sappiger blijken te zijn.
ingrediënten:
- kip is klein - 1 stuk;
- aardappelen - 6-7 stuks;
- champignons - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- zure room 20% - 50 g;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Geschilde aardappelen in blokjes gesneden.
- Bak de gehakte uien en champignons, zout, laat sudderen op een vuurtje.
- Combineer de aardappel met de champignonvulling.
- Meng de kip, besprenkel met zure room, besprenkel met kruiden.
- Bak gedurende 1,5 uur op 200 graden.
- Bij het bakken van kippenwater met sap.
Pasta met kip en champignons
Als je iets nieuws wilt, denk dan altijd aan allerlei soorten pasta-recepten, je kunt bijvoorbeeld fettuccine koken met kip en champignons. Om de tijd in de keuken te verminderen, kunt u tegelijkertijd pasta en saus koken. Uit het aangegeven aantal componenten zullen 3 grote porties worden verkregen.
ingrediënten:
- plakken - 500 g;
- filet - 250 g;
- champignons - 150 g;
- kaas - 50 g;
- crème - 150 ml;
- olijfolie - 20 g;
- peterselie - 1 bos;
- zout, peper;
- boter om te bakken.
voorbereiding
- Champignons gesneden in borden, filets - bekers, kaasrooster.
- Giet de pasta in gezouten water met een lepel olijfolie gedurende 4-5 minuten.
- Bak de champignons in boter.
- Voeg vlees toe, breng op smaak met zout en peper en kook tot het gaar is.
- Meng de kaas en de room, giet het in de toast. Stoof tot het dik is.
- Leg de pasta op een bord. Bestrooi met saus, bestrooi met kruiden en kaas.
Hoe julienne koken met kip en champignons?
Een feestelijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Traditioneel gebakken julienne met kip en champignons in de oven in een serveertank, maar je kunt een gerecht in één vorm koken. Van deze hoeveelheid ingrediënten worden 6 kokosnoten met een volume van 200 ml geproduceerd. Het is beter om de filet te koken om het zacht te maken.
ingrediënten:
- gekookte filet - 500 g;
- champignons - 350 g;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- crème 25% - 200 ml;
- bloem - 50 g;
- zout, peper, plantaardige olie.
voorbereiding
- Filet, champignons, hak de ui, sproeier.
- Voeg de champignons toe, bak tot de vloeistof verdampt, laat de filets vallen.
- Kruid met kruiden, mix, haal van de plaat.
- Bak de bloem, giet de room erin, zout, laat het koken.
- Voeg de saus toe aan de saus, roer, schakel uit.
- Leg de massa in de kokosschaal en besprenkel met kaas.
- Kip met champignons in de mallen wordt gebakken op 180 graden 30 minuten.
Risotto-recept met kip en champignons
Rijst combineert verschillende ingrediënten en kip met champignons - de ideale oplossing voor het vullen van een Italiaans gerecht. De belangrijkste smaakvormende rol in het gerecht wordt gespeeld door kippenbouillon, waarin de risotto wegkwijnt, hij moet rijk en aromatisch zijn. Binnen twee uur zijn 5 porties delicaat voedsel klaar.
ingrediënten:
- filet -200 g;
- champignons - 250 g;
- rijst - 200 g;
- Parmezaanse kaas - 60 g;
- bouillon - 1 l;
- witte wijn - 100 ml;
- ui - 1 stuk;
- olijfolie en boter - 2 el. l.;
- peterselie - 1 bos;
- zout, peper.
voorbereiding
- Snijd de uien, filets, paddenstoelen.
- UI redt, gooit het vlees, frituurt gedurende 5 minuten.
- Giet de rijst, 2 minuten bak.
- Giet de wijn in de pan, laat 2 minuten sudderen, voeg 200 ml bouillon toe en laat sudderen tot de vloeistof verdampt.
- Gooi de champignons, 200 ml bouillon, zout.
- Voeg na 10 minuten de resterende bouillon toe en kook tot het klaar is, roer.
- Gooi boter, kaas, meng, zet opzij.
- Scheur de risotto met kip en champignons met kruiden, kruiden, dek af en laat 15 minuten intrekken.
Salade met kip en champignons - recept
Kip met paddestoelen is een perfecte uitvalsbasis voor koude snacks. Vooral als je gerookt vlees gebruikt, omdat het een speciale smaak heeft en veel milder is dan het gefrituurde of gekookte analoog. Zo'n salade met gerookte kip en champignons zal de gasten aanspreken, als je het decoreert met lagen en mooi decoreert.
ingrediënten:
- gebeitst champignons - 20 g;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- gerookte borsten 250 g;
- ui - 1 stuk;
- eieren - 4 stuks;
- greens;
- mayonaise.
voorbereiding
- UI vermaalt de kubus, behalve de gehakte champignons, koel.
- Kip en komkommer gevuld met stro.
- Ei eieren, hak de greens.
- Leg de ingrediënten in lagen, promazyvaya iedereen met mayonaise.
- Versier met komkommers en groenten. Koel gedurende 2 uur.
Pannenkoeken met kip en champignons
Bereid je favoriete pannenkoeken met kip en champignons is heel eenvoudig. Vooral als er een bewezen testrecept op voorraad is. Voor het vullen is het beter om kipfilet met champignonpaddestoelen te gebruiken. Je kunt traditioneel producten versieren, verpakt in een envelop of in de vorm van zakken, vastgebonden met een uienpen.
ingrediënten:
- pannenkoeken 10 stuks;
- filets - 500 g;
- champignons - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- pittige kaas - 100 gram.
voorbereiding
- Snijd de borst en champignons, bak ze met uien tot ze gaar zijn, zout.
- Voeg geraspte kaas toe, roer.
- Vul de pannenkoekspullen op wat voor manier dan ook.
Braadpan met kip en champignons
In slechts een uur verandert een eenvoudige kip met boschampignons in een traktatie die alle liefhebbers van heerlijk eten aan tafel zal brengen. Het gerecht is gemaakt van eenvoudige producten, het belangrijkste is dat de "bosgeschenken" al gaar zijn. Kip, gebakken met champignons, wordt sappig door toevoeging van verse tomaten.
ingrediënten:
- filets - 500 g;
- verse tomaten - 300 g;
- gekookte bospaddestoelen - 300 g;
- kaas - 150 g;
- zure room 25% - 200 g;
- zout, specerijen, plantaardige olie.
voorbereiding
- Paddestoelen snijden en bakken.
- Snijd de filets in een uniform, seizoen.
- Verspreid de cirkels van tomaten, gevolgd door paddenstoelen, voeg toe.
- Giet zure room, bestrooi met kaas.
- Bak gedurende 40 minuten op 180 graden.
Soep met champignons en kip
Dit gerecht is op Franse wijze bereid en heeft een delicate consistentie en een heerlijk aroma. Een uur lang kun je een uitstekende kaassoep koken met kip en champignons, die aan vijf eters worden gegeven. Kaas kan gesmolten worden gebruikt, alleen kwaliteit, het speelt een belangrijke rol bij het creëren van de perfecte smaak.
ingrediënten:
- bochten - 250 g;
- kip gekookt - 350 g;
- bouillon - 1,5 l;
- aardappelen - 500 g;
- gesmolten kaas - 300 g;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- zout, peper, kruiden.
- Lavra - 2 bladeren.
voorbereiding
- Snijd de aardappelen in blokjes.
- Snipper de uien, rasp de wortels.
- Snijd de kip in stukjes.
- Snijd de kaas in blokjes.
- In een kokende bouillon gooit de aardappelen, kook 5-7 minuten.
- Bak uien en wortelen, voeg de gehakte champignons, zout en peper nog eens 5 minuten toe.
- Gooi champignons in de soep, gevolgd door vlees.
- Laat 3-4 minuten koken, voeg kaas toe, roer en schakel uit.
Kip met champignons in het multivark
Kip, gestoofd met champignons, wordt vooral snel en gemakkelijk bereid, als u een multivar aansluit op het proces. Het gerecht zal delicaat, smakelijk en ten koste van een romige saus voldoen. De maaltijd is een uitstekende aanvulling op elke garnering. In slechts 40 minuten zal klaar jus, ontworpen voor 4 personen.
ingrediënten:
- filets - 600 g;
- champignons - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 20 g;
- kaas - 100 g;
- olie - 45 g;
- crème 10% -200 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Op de "Bake" berg de uien op, voeg de borden van champignons toe, bak gedurende 15 minuten.
- Gesneden filets verzenden naar toast met champignons, kruiden met zout, kruiden, laten sudderen tot ze gaar zijn.
- Meng de bloem met de room, de helft van de kaas, breng op smaak.
- Giet de saus in de kom, gooi de overgebleven kaas.
- Kook gedurende 10 minuten.