Het zure melkproduct bifilife werd meer dan 20 jaar ontwikkeld. Wetenschappers probeerden een product te maken dat de eigenschappen van verschillende zuivelproducten zou combineren. Hiertoe werden 5 belangrijke soorten bifidobacteriën gebruikt voor het rijpen van melk. De resulterende kefir kreeg een mooie naam - bifilife, dat is het leven van bifidobacteriën.
Samenstelling van de bifilife
Om bifilayfa te gebruiken, gebruikte deze bacteriën: B.bifidum, B.longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Elk van hen heeft zijn eigen nuttige eigenschappen, maar in complex worden ze nog actiever.
Naast bacteriën omvat het product lactulose, vitamines, vetten van 1 tot 3% en ongeveer 3% zijn eiwitten. Dankzij deze samenstelling is het product voedzaam en smakelijk. Het ziet eruit als Kefir in uiterlijk.
Nuttige eigenschappen bifilifef
Het gebruik van bifilife hangt af van het gehalte aan bifidobacteriën. Ze geven het product dergelijke nuttige eigenschappen:
- de intestinale microflora wordt hersteld als deze is gestoord door ondervoeding, ziektes, de invloed van antibiotica en andere medicijnen;
- verbetert het werk van het maag-darmkanaal;
- verhoogt de opname van vitamines en andere voedingsstoffen;
- verhoogt de immuunafweer van het lichaam;
- versnelling van het herstel van darm- en virusziekten;
- preventief onderhoud van hart- en vaatziekten.
De voordelen en nadelen van bifilife zijn vrij goed bestudeerd, dus wetenschappers verklaren dapper dat dit zuivelproduct door iedereen geconsumeerd moet worden, als er geen intolerantie is voor zuivelproducten. Kinderen kunnen bifilifef krijgen met drie jaar. Voor kinderen zijn er speciale vormen van afgifte van bifilife - met additieven, fruit en bessen, siropen, jam, jam.
Het kwaad van bifilife kan zich manifesteren in de individuele intolerantie van het product, dus de eerste keer moet het met de nodige voorzichtigheid worden geprobeerd.