Salade van varkenshart - knap pretentieloos in het koken en een zuinig gerecht, dat ook waanzinnig lekker, bevredigend en nuttig blijkt te zijn. Vandaag zullen we verschillende opties met u delen en u vertellen hoe u een salade vanuit het hart kunt bereiden.
Recept voor salade uit het varkenshart
ingrediënten:
- veren van groene uien - naar smaak;
- varkensvlees rauwhart - 1 stuk;
- ei - 5 stuks;
- specerijen;
- knoflook - 3 teentjes;
- mayonaise - naar smaak.
voorbereiding
Om een salade te bereiden van het hart van het varken, nemen we eieren en koken ze hardgekookt. Maak vervolgens schoon en snijd in blokjes van gemiddelde grootte. Groene ui fijn versnipperen. Varkensvlees wordt gewassen, met ijswater gegoten en gedurende 1 uur bewaard. Breng het vervolgens over in een pan met kokend water en kook ongeveer 2 uur. Hierna wordt het vlees gekoeld, geplet in blokjes en gemengd met een groene ui en eieren. Daarna persen we de gepelde knoflook, vullen we de salade met mayonaise en roeren.
Het recept voor een snelle salade vanuit het hart
ingrediënten:
- varkensvlees rauwhart - 1 stuk;
- wortelen - 2 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- walnoten - 30 g;
- augurken - 10 stuks;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- specerijen;
- mayonaise.
voorbereiding
Het bijproduct van het varkensvlees wordt gekookt tot het klaar is en in dunne reepjes gesneden. Bollen worden gereinigd, versnipperd met halve ringen en we passeren met geraspte wortels tot een gouden tint. Augurk hakte dunne borden. Gepelde walnoten worden geplet en de kaas wordt gesneden of geraspt. Als alle producten zijn voorbereid, doe je ze in een diepe piano en meng je ze. Breng op smaak met mayonaise en serveer het gerecht op tafel.
Heerlijke salade van varkensvleeshart
ingrediënten:
- varkensvlees rauw hart - 200 g;
- lamp - 2 stuks;
- mayonaise;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- ingeblikte erwten - 50 g;
- maïs in blik - 50 g;
- specerijen.
voorbereiding
Varkensvlees wordt gewassen, gekookt tot het is gekookt en vervolgens in blokjes gesneden. Bulgaarse peper wordt verwerkt, gezuiverd uit zaden en ook geplet in blokjes. In een diepe schotel verspreiden we ingeblikte maïs met groene erwten, zonder vloeistof, voeg zoete peper en gehakte uien toe. Vervolgens verspreiden we het bijproduct en vullen we het gerecht.
Eenvoudige salade van varkenshart met gedroogde pruimen
ingrediënten:
- ei - 5 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- varkenshart - 2 stuks;
- kaas - 100 g;
- pruimen - 150 g;
- mayonaise - voor het tanken;
- tafelazijn;
- specerijen.
voorbereiding
Het bijproduct van het varkensvlees wordt gekookt tot het klaar is en in willekeurige stukken wordt gesneden. Eieren koken hardgekookt, schoongemaakt en ingewreven op een grote grill met kaas. We maken de bol schoon, versnipperen de halve cirkels en marineren het in de azijn, verdund met water. Schil de geschilde wortels op een grote rasp en wrijf deze tot ze zacht is op de olie. Pruimen zonder kuilen worden in twee helften gesneden. Nu mengen we alle bereide producten, voegen we de smaak van kruiden toe en kruiden we met mayonaise.
Salade Recept van Boiled Heart
ingrediënten:
- lamp - 3 stuks;
- mayonaise - voor het tanken;
- plantaardige olie - 100 ml;
- wortels - 500 g;
- hartvarkensvlees - 350 g;
- specerijen.
voorbereiding
Varkensvlees kook in gezouten water gedurende 2 uur en laat volledig afkoelen. Vervolgens hakken we het vlees in dunne reepjes. Wortelen worden schoongemaakt, versnipperd en bollen worden in ringen gesneden. Laten we nu de groenten afzonderlijk in geraffineerde olie doorgeven en wanneer ze afkoelen, verspreiden we de salade in een portierozet. Eerst, uien, dan een klein gekookt hart en bedek met mayonaise. De volgende laag zetten we een beetje gefrituurde wortels, dan het resterende hart en opnieuw bewaterd met mayonaise. De laatste laag zetten we de overgebleven wortels, decoreer de salade van het gekookte varkenshart met verse peterseliesticks en dien het op tafel!