Salade met gedroogde pruimen siert elke tafel en moet allemaal aanwezig zijn om te proeven. Het blijkt ongelooflijk rijk, smakelijk en pikant. Laten we een paar recepten uitzoeken voor de bereiding ervan.
Salade met gedroogde pruimen en walnoten
ingrediënten:
- kippenfilet - 400 g;
- verse champignons - 300 g;
- pruimen - 150 g;
- kaas hard - 150 g;
- lamp - 1 stuk;
- walnoten - 50 g;
- mayonaise - naar smaak;
- frisse greens;
- specerijen.
voorbereiding
We nemen een kleine pot, vullen het met water, voegen zout naar smaak toe en koken de kipfilet. Neem het vlees voorzichtig, koel en snij in plakjes. Pruimen worden verwerkt uit zaden, gewassen en uitgegoten met kokend water voor een tijdje, zodat het wat zacht wordt. We maken de bol schoon en versnipperen de halve cirkels. Champignons wast en snijdt kleine borden. Verwarm de pan, giet de olie en wied licht uien, en voeg dan de paddestoelen toe, voeg zout toe en bak tot gedaan. Daarna schuiven we de groenten naar een bord en koelen het. De pitten van walnoten worden in kleine stukjes gesneden en gefrituurd. Kaas versnipperen op de rasp en alle ingrediënten worden in de slakom gelegd, mayonaise met promazyvaya. We leggen de bodem van de gerechten af met stukjes kip, verdelen de gefrituurde paddenstoelen met uien, gesneden pruimen en lichtjes geramd met een lepel of een speciale spatel. Bestrooi de schaal met geraspte kaas, noten en versier met verse kruiden. We serveren een salade met pruimen en champignons een beetje gekoeld, dus we verwijderen het gedurende 15 minuten in de koelkast.
Salade "Tederheid" met kip en gedroogde pruimen
ingrediënten:
- ham - 200 g;
- Pekingkool - 200 g;
- Rijpe tomaten -3 st.;
- pruimen - 100 g;
- walnoten - 100 g;
- mayonaise - 50 ml;
- zure room magere - 50 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, eerst bereiden we alle benodigde ingrediënten voor. Gedroogde pruimen zorgvuldig wassen, in een kom doen en steile kokend water gieten. Verwijder na 15 minuten de vloeistof en snijd de gedroogde vruchten met stro. De eerste laag wordt in een slakom geplaatst, fijngesnipperde kool. Mayonaise wordt gemengd met magere zure room en besmeurd met de resulterende saus elke laag. Leg vervolgens de pruimen uit. Tomaten gewassen, in plakjes gesneden en besprenkeld met kruiden. We verspreiden ze van bovenaf en voegen dan ham toe gesneden met ham en besprenkelen met gehakte noten. We geven kant-en-klare schilferige salade met pruimen en kip laten weken en serveren het aan de feestelijke tafel, versieren met greens.
Beryozka salade met gedroogde pruimen
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 150 g;
- ei - 3 stukken;
- komkommer - 200 g;
- pruimen - 100 g;
- mayonaise - 150 ml;
- frisse greens.
voorbereiding
Pruimen worden gewassen, verwijder indien nodig botten en laat ze 15 minuten in warm water weken. Vervolgens wordt de vloeistof zachtjes gedraineerd en worden gedroogde vruchten in kleine stukjes versnipperd, waardoor een paar bessen overblijven om de salade te versieren. Kipfilet kook in gezout water tot het klaar is, en koel dan en snijd het fijn in blokjes. Eieren worden apart gekookt in dippers en shinkuyu op een grote rasp. Verse champignons en uien worden verwerkt, fijngehakt en