Ondanks de onmiskenbare voordelen van kwark, die al heel lang geleden bekend is, duwde hij onlangs, op veel tafels, een gerecht als wrongel opzij. En als u, zoals de meeste mensen, van dit zoete en delicate dessert houdt, dan bent u geïnteresseerd om te leren hoe u de kwarkmis thuis kunt maken.
Kwark met rozijnen
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- zure room - 100 g;
- poedersuiker - 20 g;
- Vanillesuiker - 1 theelepel;
- rozijnen - 80-100 g.
voorbereiding
Zelf een eenvoudige kaasmassa met rozijnen maken: doe kwark in een kom, voeg er zure room, vanillesuiker en poedersuiker toe en meng alles eerst met een vork. Neem vervolgens de blender en klop de massa totdat deze een uniforme consistentie heeft.
Rozijnen giet kokend water, laat een beetje staan en droog het dan. Neem de mixer en zwiep ze nog een paar minuten om het luchtig te maken. Giet er daarna rozijnen in, mix alles goed en zet je gerecht ongeveer een uur in de koelkast.
Kwark met kers
Als u de voorkeur geeft aan een combinatie van kwark en vers fruit, dan zult u geïnteresseerd zijn in het bereiden van een wrongelmassa met een kers. Het resultaat is uitstekend dankzij de zoetheid van de wrongelmassa zelf en de zuurheid die kersen eraan geven.
ingrediënten:
- kwark - 200-250 g;
- zure room - 50 - 100 g;
- boter - 50 g;
- suiker - 2-3 eetl. lepels;
- verse kersen - naar smaak.
voorbereiding
Gestremde melk door een zeef, vervolgens combineren met de verzachte olie en grondig wrijven. Voeg dan zure room en suiker toe en meng opnieuw goed. Indien gewenst, kunt u alles samen mixen.
Kersen wassen, de botten verwijderen en de bessen laten drogen. Giet ze daarna in de wrongelmassa (u kunt het geheel opeten, maar u kunt het in tweeën snijden), alles mengen en uzelf trakteren.
Kwark met gedroogde abrikozen
Het recept voor kaasmassa met gedroogde abrikozen is ook gemakkelijk te bereiden, maar het gerecht zelf is een beetje vettig, dankzij het botergehalte.
ingrediënten:
- kwark - 200 g;
- boter - 50 g;
- gedroogde abrikozen - 40 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- Vanilline - naar smaak.
voorbereiding
Verzachte boter, combineer in een pan met suiker en vanille en klop tot een gladde massa. Gestremde melk door een zeef en voeg toe aan de boter. Meng alles grondig. Pre-gestoomde gedroogde abrikozen in willekeurige stukken gesneden en naar de kwarkmassa gestuurd. Nogmaals, meng alles goed en serveer, verspreid over de kommen.
En liefhebbers van zuivelproducten willen ook eenvoudige recepten voor zelfgemaakte kaas van kwark en gesmolten kaas .