Bakken met hartige vulling is zeer bevredigend en smakelijk. Recepten van taart met kaas en greens wachten op je hieronder.
Ossetiaanse taart met kaas en greens
ingrediënten:
Voor de test:
- melkkoe - 130 ml;
- tarwe gezeefd bloem - 250 g;
- droge snelwerkende gist - 10 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 30 ml;
- zout;
- suiker - 1 theelepeltje.
Voor de vulling:
- zure room - 50 g;
- brynza - 300 g;
- olie - 30 g;
- dille greens - 50 g;
- groene uien - 30 g.
voorbereiding
Suiker en droge gist wordt gekweekt met warme melk, laat een beetje staan, zodat de opara opstijgt en zweeft. Giet vervolgens de bloem met zout. Roer en voeg de plantaardige olie toe. Kneed het deeg, bedek het met een vochtige doek en laat het 40 minuten intrekken.
Voor het vullen, maal kaas, groene ui en dille verpletterd. We verbinden de kaas met zure room, greens en kneden het goed met de handen. De resulterende massa wordt tot een bal gerold.
Ga nu de deegrollen in cirkels na. In het midden zetten we vulling. Bovenop patchen we de randen van het deeg, dekken af en laten het 5 minuten staan. Rol nu met de palm het deeg netjes uit en verdeel de vulling gelijkmatig. Maak in het midden een klein gaatje, zodat het resulterende paar een uitgang heeft. Bak de taart ongeveer een half uur in de kleur in een goed verwarmde oven. En dan smeren we met olie.
Taart met kaas en greens in een multivark
ingrediënten:
Voor de test:
- mayonaise - 6 el. lepels;
- zure room - 200 ml;
- eieren - 4 stuks;
- tarwebloem gezeefd - 1 glas;
- bakpoeder - 10 g;
- zout.
Voor de vulling:
- verse dille - 50 g;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- brynza - 150 g.
voorbereiding
Meng het deeg van alle ingrediënten. Brynza-beslag met een vork. Als het te moeilijk is, kun je het raspen op een rasp. Kaas wordt ook gemalen met een rasp. Meng kaas met kaas, een beetje podsalivaem en meng goed. We spreiden de kom van de multivark olie, gieten de helft van het deeg, verdelen de vulling, pritrushivirem haar gehakte dille en gieten de rest van de test. In de modus "Bakken" bakken we 80 minuten een taart.
Bladerdeeg met brynza en greens
ingrediënten:
- brynza - 180 g;
- olie - 35 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- kippeneieren - 2 stuks;
- Kant en klaar bladerdeeg - 450 g.
voorbereiding
Brynza maalt met een vork, rij 1 heel ei en eiwit, voeg gemalen knoflook toe. Bladerdeeg wordt gehalveerd, elk deel wordt uitgerold met een laag van ongeveer 30 bij 15 centimeter, spreid de vulling uit en rol de rol op. Smeer de vorm van de olie, leg de rollen. Topvet met opgeklopte dooier. Bij 200 graden bakken we 20 minuten.
Jelly pie met kaas en greens
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwebloem - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- zout - een snuifje;
- eieren - 2 stuks;
- zandsuiker - 25 g;
- soda - 5 g.
Voor de vulling:
- brynza - 180 g;
- dille - 20 g;
- verse tomaten - 2 stuks;
- uien - 150 g;
- wilde knoflook - 30 g.
voorbereiding
Gepelde ui versnipperd dunne semirings. Verwarm de plantaardige olie in de braadpan en bak hierin de ui lichtjes. We plaatsen tomaten, in dunne borden gesneden. We leggen de kaas erop, in blokjes gesneden. Groen malen en strooi het met de inhoud van de pan. Minuten 2 geven de ingrediënten om bij elkaar te komen en vervolgens van de plaat te verwijderen.
Alle ingrediënten worden in een kom gedaan en kneden het deeg. Giet voorzichtig de inhoud van de braadpan. Bak op 180 graden een schenktaart voor ongeveer een half uur.