Vleesgerechten zijn traditioneel opgenomen in het dagelijkse menu van de meeste gezinnen. Maar puur vlees is moeilijk te verteren en soms lijkt het een beetje hard, zelfs bij het bakken. Daarom weigeren mensen met een gevoelige maag of kinderen soms van producten van dierlijke oorsprong. U kunt echter alles veranderen als u vlees met tomaten en kaas in de oven bereidt. Het heeft een delicate smaak en is zeer gemakkelijk bereid.
Vlees "Garmoshka" met champignons, tomaten en kaas
Om het vlees sappiger te maken, is het beter om vers varkensvlees als gerecht te gebruiken. Dit is een uitstekende feestelijke versie van het tweede gerecht dat zelfs de meest kieskeurige gasten zal aanspreken en uw culinaire vaardigheden zal bewijzen.
ingrediënten:
- champignons (champignons) - 5 st.;
- varkenslende - 850 g;
- zwarte gemalen peper en zout - naar smaak;
- harde kaas - 200 g;
- tomaten - 2 stuks.
voorbereiding
Was en droog het varkensvlees, snijd het in stukjes (niet afsnijden tot het einde) ongeveer elke 0.8 cm, zout het vlees en hak het in met peper. Snijd de tomaten met dunne mokken en paddenstoelen - plakjes. Kaas in nette blokjes gesneden. In elk van de incisies, plak twee plakjes champignons, twee plakjes tomaat en een paar stukjes harde kaas.
Wikkel het vlees in een folie en plaats het in de ovenschaal. Leg het varkensvlees in een goed verwarmde kast en bak ongeveer 50 minuten (de temperatuur mag de 200 graden niet overschrijden). Haal het varkensvlees uit de folie en snij in plakjes van gemiddelde dikte. Dergelijk vlees, gebakken met tomaten en kaas, heeft een opvallend delicate smaak. Daarom zullen uw familieleden en vrienden zeker om supplementen vragen.
Vlees met aardappelen, tomaten en kaas in de oven
Dit recept kwam uit het verre Frankrijk en kan als voortreffelijk worden beschouwd. Als je het gerecht klaarmaakt, zul je tenminste een paar dagen de hoofdpijn besparen, dan het gezin te plezieren voor lunch of diner. Wees echter voorbereid op het feit dat dergelijk vlees in de oven met tomaten met kaas iets meer moeite en tijd kost dan traditionele schnitzels.
ingrediënten:
- knoflook - 2-3 teentjes;
- varkenshaas - 500 g;
- zwarte peper, zout, zonnebloemolie, kruiden (indien gewenst), groenten - naar smaak;
- aardappelen - 500 g;
- uien - 2 stuks;
- mayonaise -160 g;
- harde kaas - 150 g;
- middelgrote tomaten - 3-4 stuks.
voorbereiding
Snijd de varkenshaas in kleine stukjes en sla ze in stukjes volgens het type. Onmiddellijk zout en bestrooi het vlees met peper. Bereid de saus voor: snijd de geschilde knoflook fijn met de knoflook en meng het met fijngehakte kruiden en mayonaise.
Tomaten en aardappelen in kleine cirkels gesneden, en bollen - halve ringen of ringen. Aardappelen giet olie, strooi zout en peper naar smaak, evenals andere kruiden. Smeer de mal voor