De roze salade in de oven is een smakelijke en nuttige traktatie. Op deze manier bereid, komt de vis delicaat, sappig en erg smakelijk. Bak het kan in pure vorm, met groenten of vulling karkas met rijst. In dit geval wordt ook de tijd opgeslagen - u hoeft niet apart te koken.
Hoe roze zalm in de oven te koken?
Roze zalm in de oven, waarvan de recepten zeer gevarieerd zijn, kan sappig en zacht zijn. En soms komt het droog uit. Om dit te voorkomen, moet je enkele aspecten van het koken van deze vis in ogenschouw nemen:
- Bak roze zalm beter met een culinaire huls of folie.
- Als u het product op een bakplaat legt, kunt u het eenvoudig met folie afdekken en aan het eind verwijderen.
- De roze salade in de oven zal sappiger zijn als het voorgemarineerd is. Hiervoor zijn sojasaus, zure room of kefir met zout en specerijen geschikt.
- Als je een korst wilt krijgen, moeten de vissen vóór het bakken worden ingesmeerd met zure room of mayonaise.
Roze zalm in folie in de oven
Oma, gebakken in de oven in folie, blijkt erg sappig en geurig. Bereid zo'n vis snel voor. Een half uur is genoeg. Maak je geen zorgen dat het er rauw uit zal zien. Dit gebeurt niet, maar als het overbelicht is, bestaat het risico op het krijgen van een droog product. In de vulling kan gehakte dille worden toegevoegd.
ingrediënten:
- wortelen van roze zalm - 1 pc;
- ui groen, basilicum;
- citroen - half;
- teentjes knoflook - 3 stuks;
- olijfolie - 30 ml.
voorbereiding
- Het karkas wordt gewassen, schoongemaakt, gezouten en gepeperd.
- Aan beide kanten maken ze insnijdingen en voegen ze stukjes citroen in.
- De buik is gevuld met een mengsel van groenten en knoflook.
- Leg een stuk folie op een bakplaat, smeer het in met olie en plaats de vis.
- Op 180 graden is roze zalm in folie in de oven binnen een half uur klaar.
Roze zalm met aardappelen in de oven
Oma, gebakken in de oven met aardappelen, is een universeel gerecht. Het is geschikt voor elke dag en op een feestelijke tafel is het passend. Aardappelen, gedrenkt in het sap van vis, het blijkt erg sappig. En de roze zalm in room is ongelooflijk zacht. Gezien de eenvoud in koken, gaat het gerecht smakelijk, familie en zullen gasten het op prijs stellen.
ingrediënten:
- zalmfilet - 2 stuks;
- room - 1 glas;
- aardappelen - 1,5 kg;
- kaas - 150 g;
- olie - 30 g;
- zout, peper, citroensap.
voorbereiding
- De filet wordt in kleine stukjes gesneden, ingewreven met zout, peper en besprenkeld met citroensap.
- Gesneden aardappelen, zout en mix.
- De vorm is geolied en de aardappelen zijn geplaatst.
- Verdeel dan de filets en dit alles wordt gegoten met room.
- Bak op 180 graden gedurende 40 minuten.
- Strooi het gerecht met kaas en bak het een paar minuten.
Roze zalm geroosterd met groenten
Roze zalm met groenten in de oven is een heerlijke, maar zeer lichte maaltijd. Je kunt het serveren als een onafhankelijk gerecht of als een aanvulling op gekookte, brosse rijst of aardappelpuree. Van de aangegeven hoeveelheid ingrediënten in slechts een half uur kunt u 6 porties smakelijke vis bereiden.
ingrediënten:
- zalmfilet - 2 kg;
- ui - 1 stuk;
- selderij - 2 stuks;
- wortelen - 3 stuks;
- citroen - half;
- sojasaus, specerijen.
voorbereiding
- De roze zalmfilet wordt in stukjes gesneden, in een bak gelegd, gevuld met sojasaus, citroensap en besprenkeld met kruiden.
- Schoon voor een uur in de kou, zodat de vis gedrenkt.
- Uien worden gesneden in halve ringen, wortels tondel op een grote rasp en selderij wordt gesneden in blokjes of rietjes.
- De vis wordt in een kom geplaatst, de groenten worden gelegd en de saus wordt erover gegoten.
- Bedek het formulier met folie en laat het 20 minuten in een voorverwarmde oven komen.
- Verwijder vervolgens de folie en na 10 minuten roze zalm in de oven klaar om te serveren.
Roze zalm geroosterd in room
Over deze gerechten zegt dat ze zo zacht zijn dat ze gewoon in de mond smelten. De roze zalmfilet in de oven , gebakken in room, is een ongelooflijk delicate traktatie. Om de smaak van vis niet te onderbreken, wordt het niet aanbevolen om kruiden te gebruiken. Zout en een kleine hoeveelheid peper - dit is het noodzakelijke minimum, dat de natuurlijke smaak van het product niet schaadt, maar het alleen maar benadrukt.
ingrediënten:
- roze zalm - 1 st.;
- ui - 1 stuk;
- crème - 300 g;
- zout, peper;
- olie.
voorbereiding
- Vissen worden gewassen, schoongemaakt, in stukjes gesneden, gezout, gepeperd en 10 minuten in de week gelaten.
- De vorm is bedekt met een laag folie, geolied en verspreid de bereide vis.
- Uien worden versnipperd in halve ringen en verspreid over de vis.
- Bestrooi met room en giet water in om de helft van de vis te bedekken.
- Op 200 graden van roze zalm in room in de oven, zal klaar zijn in een half uur.
Zalm geroosterd in de oven met kaas
Roze zalm in de oven met kaas is een van die gerechten die elke verfijnde tafel kan versieren en voldoen aan de smaak van de meest kieskeurige fijnproevers. Deze vis is altijd zelfs de kinderen eten met veel plezier. Olijfolie geeft de roze zalm een zekere pikantie en houdt het tegelijkertijd sappig en erg smakelijk.
ingrediënten:
- roze zalm (filet) - 500 g;
- tomaten - 2 stuks;
- kaas - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- olijfolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Ui raspelt de semiringen en tomaten - cirkels.
- Filet ingewreven met peper, zout en besprenkeld met citroensap.
- Op de folie spreiden een paar uien, dan filets, opnieuw uien, die worden besproeid met olie.
- Bovenop de bekers zijn tomaten geplaatst en bedek het allemaal met kaas.
- De randen van de in folie verpakte en gebakken vis gedurende 20 minuten op 200 graden, vervolgens ontvouwen en na 10 minuten geroosterd gebakken in de oven, zal het klaar zijn.
Roze zalm met citroen
Roze zalm gebakken in een huls in de oven is een zeer bevredigende, maar nuttige en caloriearme traktatie. Dankzij het gebruik van de culinaire sleeve, blijkt de vis ongelooflijk zacht te zijn en zullen de gerechten schoon blijven. Dus dit is een echte vondst voor de huisvrouwen. Minimale inspanning en tijd, en een heerlijke traktatie is klaar om te serveren.
ingrediënten:
- roze zalm - 1 kg;
- zout, peper, specerijen voor vis;
- olie;
- greens;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
- Het karkas wordt in kleine stukjes gesneden, gezouten, gepeperd, ingewreven met kruiden en een uur lang in de kou schoongemaakt.
- Verdeel de vis in een hoes, citroencirkels worden er bovenop geplaatst, de randen worden vastgemaakt en bij 20 graden worden ze 20 minuten gebakken.
- Vervolgens wordt de film gesneden.
- Sappige roze zalm gebakken in de oven zal binnen 15 minuten klaar zijn.
Gevulde roze zalm in de oven
Gebakken rode vis is heerlijk op zichzelf. Gekookte rijst en groenten vullen de delicate smaak perfect aan. Roze zalm met rijst in de oven is een uitstekend gerecht, waarvoor je geen extra garnering nodig hebt. In plaats van zure room kan het karkas worden ingevet met mayonaise. Je kunt het gerecht serveren door het te proeven met kruiden.
ingrediënten:
- roze zalm - 1 kg;
- kaas - 50 g;
- rijst - 3 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- zure room - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- De rijst is gekookt.
- Voeg gemalen uien, wortels en geraspte kaas toe.
- Het karkas wordt in het midden doorgesneden en het bot wordt verwijderd.
- Vul de vis met het bereide mengsel, smeer het in met zure room en bak op 180 graden 40 minuten.
Roze zalm met champignons en kaas in de oven
De roze zalm onder de pelsjas in de oven wordt eenvoudig bereid. Maar als resultaat heeft het gerecht een zeer representatieve uitstraling. Als u de gasten wilt verrassen, is dit precies wat u nodig heeft. Zeer bevredigend, smakelijk en mooi - dit is een korte beschrijving van de lekkernijen. En al het andere is het gerecht niet dik, wat de aanhangers van een gezond dieet zeker zal plezieren.
ingrediënten:
- roze zalm - 1 st.;
- champignons - 300 g;
- citroen - half;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
- Ui wordt gereinigd en versnipperd met semirings.
- Champignons in platen gesneden.
- Haal de ui over, voeg champignons toe, voeg zout toe en bak.
- Vissen worden schoongemaakt, het skelet wordt verwijderd, het vlees wordt in porties gesneden.
- De vorm is geolied, de stukjes vis zijn gelegd, besprenkeld met citroensap, zout en peper.
- Champignons met uien worden op de vis gelegd, besprenkeld met geraspte kaas en 20 minuten gebakken op 200 graden.
Oma zalm steaks in de oven
Rode vis is moeilijk te verwennen. Wat voor soort koken kan niet worden gekozen - het blijkt heerlijk. Maar je kunt het heel smakelijk maken. In dit geval is het de moeite waard om de in de oven gebakken roze zalmsteaks voor te bereiden. Sojasaus wordt gezouten, dus het is belangrijk om de vis niet te zout te maken. Gebruik bij voorkeur zelfgemaakte mayonaise .
ingrediënten:
- roze zalm - 1 st.;
- sojasaus;
- citroen - 1 stuk;
- mayonaise.
voorbereiding
- Snijd de zalm met de steaks.
- Zout ze, bestrooi met kruiden, giet sojasaus, citroensap.
- Leg steaks op folie, vet met mayonaise.
- Op 180 graden is de roze zalm in de oven binnen 25 minuten klaar.