Taarten met tomaten en kaas

Aan de gastheren op de nota presenteren wij recepten voor het bereiden van smakelijke en eenvoudige pasteitjes met kaas. In dit geval is de vulling altijd en onder alle omstandigheden zeer zacht en gemakkelijk.

Taarten met kaas en tomaten

ingrediënten:

• bloem - 7 eetlepels;
• water - 2 eetlepels;
• tomaten - 10 st.;
• brynza - 400 g;
• suiker - 2 theelepel;
• plantaardige olie - 8 eetlepels;
• knoflook - 4 tanden;
• zout - naar smaak;
• greens - een bos.

voorbereiding

Pasteitjes met fetakaas worden gebakken. Eerst bereiden we de vulling voor. Tomaten moeten worden gesneden zoals jij dat wilt. Bijvoorbeeld - alleen cirkels. Indien gewenst, kunt u ze omkeren met kokend water en de huid verwijderen. Brynza pureer en voeg toe aan de tomaten. Knoflookpers in de pan, groen (naar jouw smaak) fijngehakt. Allemaal gemengd. Laten we nu de test doen. In het kokende water tot het oplossen roer het zout en de suiker. We schenken de plantaardige olie en gieten dan de bloem in. We kneden het deeg zodat het zacht blijkt te zijn. We verlaten het uur op de vloer voor "rust".

Verdeel het deeg vervolgens in twee delen en rol ze in de laag. Leg op een van de lagen onze vulling. Als je tomaten in cirkels snijdt, zet dan eerst de tomaat, en dan het mengsel van de kaas er bovenop. We bedekken de werkstukken met het tweede deel van het deeg en verdelen het in afzonderlijke pasteien met een kop of glas. De koekenpan moet goed worden opgewarmd, na het gieten van de olie. Bak taarten met tomaten en kaas van twee kanten, tot ze bruin zijn.

Brynza is perfect te combineren met elke soort deeg, inclusief - met bladerdeeg.

Plakjes met kaas

ingrediënten:

• deegbladerdeeg - 500 g;
• kaaskaas - 200 g;
• melk - 2 eetlepels;
• bloem - 1 el;
• ei - 1 stuk;
• zout - een snuifje;
• suiker - snuifje;
• dill - beam;
• plantaardige olie - 2 el.

voorbereiding

Laten we beginnen met het vullen van kaastaarten. Hak de venkel fijn, kneed hem tot een pasteuze consistentie. Voeg bloem en melk toe. Breng op smaak - zout, suiker. Bladerdeeg is ontdooid (als het bevroren was), snijd in grote vierkanten en rol het uit zodat de vorm niet verloren gaat. In het midden verspreiden we de vulling en wikkelen we het deeg in een envelop, prishepnuv middink. Het ei wordt een beetje geslagen, zodat het eiwit en het eigeel worden gemengd, en ze vullen ons bladerdeeg met kaas. Bak op 180 graden tot een licht rossig bruin. Zorg ervoor dat het ei niet van bovenaf verbrandt. Dus onze schotel met kaas is klaar!

Wanneer u taarten met kaas en groenten bereidt, moet u niet nadenken over wat voor soort groen het beste past. Met deze kaas is heel goed en peterselie, en dille en nog meer - basilicum.