Nu zijn er maar weinig mensen die een vis zoals tilapia niet zouden proberen. Het trekt fijnproevers aan met zijn delicate dieetvlees en de eenvoud van koken. Een van de handigste en gemakkelijkste manier om tilapia te bereiden, is bakken in de oven, verschillende opties die we u zullen aanbieden.
Tilapia gebakken in de oven
Hieronder zullen we een recept delen voor het koken van tilapia in een oven met tomaten en kaas.
ingrediënten:
- filet van telapia - 800 g;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 2 stuks;
- citroen - ½ stuks;
- Parmezaanse kaas - 100 g;
- mayonaise - 50 g;
- olijfolie - 50 ml;
- Zoute en zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Was de visfilets en plaats ze op het werkoppervlak. Ui en tomaten in ringen gesneden, en kaas - rasp op een fijne rasp. Bestrooi vis met zout, peper en, indien gewenst, met je favoriete kruiden, bestrooi met citroensap. Op een bakplaat een beetje olijfolie gieten en gelijkmatig over het oppervlak verdelen, verdeel de filets.
Leg voor elk stukje vis een paar kringen uien, een beetje mayonaise en bovenop de krullen van een tomaat. Plaats de pan gedurende 180 minuten in een voorverwarmde oven gedurende 40 minuten. Verwijder het vervolgens, besprenkel de vis met kaas en breng het terug naar de oven voor nog eens 10 minuten. Klaargemaakte vis kan afzonderlijk worden gegeten en kan bijvoorbeeld worden geserveerd met een garnituur in de vorm van een plantaardige stoofschotel .
Tilapia in de oven met aardappelen
ingrediënten:
- filet van tilapia - 800 g;
- aardappel - 800 g;
- tomaten - 500 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- komijn - 1 theelepel;
- paprikarest - 1 theelepeltje;
- zout - naar smaak.
Voor marinade:
- knoflook - 4 teentjes;
- citroensap - 4 el. lepels;
- peterselie - 1 bos;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- komijn - 2 theelepels;
- zoete gemalen paprika - 1 theelepel;
- zout - ½ theelepel.
voorbereiding
Maak eerst de marinade: meng alle ingrediënten in de blender om een homogene massa te verkrijgen. Was de filet van tilapia, zout en giet de marinade. Laat het 20-25 minuten marineren.
Aardappelen schillen, wassen en in cirkels snijden. Vouw het in een pan en bestrooi met komijn, paprika, zout, giet 1 eetl. Lepel de boter en meng goed. Leg het dan op een bakplaat. Tomaten, gesneden in ringen, verspreid over de aardappelen, bedek de bakplaat met folie en zet in de oven. Kook de groenten 20-25 minuten op 180 graden.
Neem daarna de bakplaat, leg de vis uit met tomaten, giet het met de resten van de marinade, besprenkel met olie en stuur de tilapia en aardappelen 10-15 minuten terug in de oven.
Tilapia in de oven in folie
Het volgende recept voor tilapiafilet, gebakken in folie in de oven, zal uw vis bijzonder delicaat en sappig maken.
ingrediënten:
- tilapia - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaat - 2 stuks;
- greens - een bos;
- specerijen - naar smaak;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Tylapia wassen, drogen en op een bord leggen. Tomaten en Bulgaarse peper gewassen en in kleine blokjes gesneden. Roer de greens en mix ze allemaal door elkaar, als voor een salade, breng op smaak met olie.
Vorm de braadfolie, smeer het in met olie en leg er een visfilet op. Verspreid de salade van groenten gelijkmatig, dek de schaal af met folie en zet in een oven, verwarmd tot 180 graden gedurende 30-40 minuten. Verwijder de folie 10 minuten voor de bereiding van bovenaf, zodat de groenten bruin worden en de overtollige vloeistof verdampt.
Tilapia met groenten in de oven
ingrediënten:
- filet van tilapia - 8 st.;
- tomaten - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- zout en kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Snijd de vis in kleine stukjes, besprenkel met kruiden en in een ingevette vorm. Ui in halve ringen gesneden en uitgespreid over de vis, tomaten erop, in plakjes snijden. Een klein beetje zout, dek af met folie en zet in de oven, verwarmd tot 200 graden. Kook vis met groenten gedurende 35-40 minuten.