Van alle moderne soorten pizza heeft de Hawaiiaanse pizza de meeste populariteit verdiend. De reden hiervoor is een interessante combinatie van ingrediënten: brakke saus, kaas en kip (of ham) met zoete stukjes ananas. Voor alle liefhebbers van een zoutezoete smaakbalans, raden we aan om deze pizza te bereiden volgens een van de onderstaande recepten.
Recept voor Hawaiiaanse pizza thuis
Als u besluit om zelfgemaakte pizza helemaal zelf te bereiden zonder blanks te gebruiken, let dan op deze versie van het gerecht. In het kader zal de vulling worden geplaatst op een lichte, zachte, enigszins uitbundige test.
In dit recept zullen we ham gebruiken, maar indien gewenst kan het worden vervangen door kip.
ingrediënten:
Voor de basis:
- gist - 2 ¼ theelepel;
- water - 315 ml;
- bloem - 445 g;
- olijfolie - 35 ml;
- door het snufje zout en suiker.
Voor de vulling:
- tomatensaus - 135 ml;
- geraspte kaas - 165 g;
- ham - 85 g;
- ananas - 70 g;
- spek - 3 plakjes.
voorbereiding
Voordat je Hawaiiaanse pizza kookt, moet je een deeg maken. Meng voor het deeg wat suiker in warm water en strooi er gist over. Wanneer het schuim van de gistoplossing, giet het aan de bloem gemengd met zout, samen met de olijfolie. Roer de ingrediënten ongeveer 7 minuten door, laat dan alles over voor rijzen. Verdeel het deeg in het volume in het gewenste aantal stukken (afhankelijk van de diameter en dikte van de pizza), bedek elk van de deegschijven met saus en leg de vulling over: eerste kaas, gevolgd door stukjes ham, ananas en gebakken spek.
Kook de pizza in een voorverwarmde 240 graden oven gedurende 14-16 minuten.
Hawaiiaanse pizza met ananas en kip - recept
Het verschil tussen dit recept en alle analogen is het gebruik van een barbecuesaus aan de basis. De laatste is perfect gecombineerd met kip en geeft de pizza een lichte smaak en aroma van waas.
ingrediënten:
- portie deeg voor pizza;
- barbecuesaus - 85 ml;
- kaas - 95 g;
- kippenvlees - 165 g;
- ingeblikte ananas - 115 g;
- ui - 35 g;
- handvol koriander (indien gewenst).
voorbereiding
Kook de kip, verdeel hem in stukken van de gewenste grootte en demonteer de vezels. Smeer de basis voor de pizza in met barbecuesaus, bestrooi alles met kaas, leg kip en stukjes ananas. Plaats de pizza in een voorverwarmde oven van 230 graden en kook gedurende 10-13 minuten. Serveer het gerecht, bestrooid met korianderblaadjes en dunne ui-semiringen.
Hawaiiaanse pizza met witte saus
Door sauzen te veranderen, kunt u de smaak van pizza veranderen, terwijl alle andere ingrediënten van de schaal intact blijven. Voor liefhebbers van pizza met een zachte, romige smaak, raden we aan de gebruikelijke tomatenbasis te vervangen door bechamel.
ingrediënten:
- basis voor pizza - 1 stuk;
- melk - 370 ml;
- bloem - 15 g;
- kaas - 145 g;
- ananasringen - 5 stuks;
- kippenvlees - 175 g.
voorbereiding
Begin met het maken van een saus voor de Hawaiiaanse pizza. Bak de bloem licht en verdun hem met melk. Wanneer de sausbasis begint te koken en dikker te worden, strooi het dan met een handvol kaas en laat het op het vuur staan totdat het volledig smelt.
Bedek de pizzabodem met een laag witte saus, bedek met plakjes kip en ananas en bestrooi met geraspte kaas. Laat de pizza 14-16 minuten op 230 graden bakken.
Gesloten Hawaiiaanse pizza met ananas
ingrediënten:
- deeg voor pizza - 320 g;
- Ricotta - 145 g;
- knoflook - 2 tanden;
- een snuifje gedroogde oregano en basilicum;
- ham - 135 g;
- rode uien - 35 g;
- ananas - 115 g.
voorbereiding
Rol de helften van het deeg uit tot een dunne schijf en leg het eerste deel van de vulling uit voor de Hawaiiaanse pizza, een mengsel van ricotta met knoflook op het oppervlak. Bedek de kaaslaag met plakjes ham, besprenkel met kruiden en leg de plakjes ananas uit met de halve ringen rode uien. Bevestig de randen van de schijf van het deeg samen en laat de gesloten pizza gedurende 12-15 minuten 210 graden in de oven.