Recepten voor de Kurik op margarine worden door veel huisvrouwen zeer gewaardeerd, niet alleen vanwege hun ongelooflijk delicate smaak, maar ook vanwege het gemak van koken. Het is behoorlijk vettig, elastisch en goed uitgerold.
Zandkoekdeeg voor margarine
ingrediënten:
- romige margarine - 250 g;
- melk - 150 ml;
- frisdrank eten - knijpen;
- bakpoeder voor deeg - 1 eetl. lepel;
- ei - 2 stuks;
- suiker is klein - 0,5 eetl. lepels;
- tarwemeel - 3 items;
- zout.
voorbereiding
Om een deeg voor margarine voor een kurik te bereiden, zeef de bloem samen met het bakpoeder eerst door een fijne zeef. Eieren worden in een diepe kom gebroken, we voegen fijne suiker, een snuifje zout, een verzachte romige margarine toe en wrijven alles voorzichtig. Giet dan de melk in en giet geleidelijk de bloem in het deeg. Wikkel het daarna in een theedoek en zet het een tijdje in de koelkast.
Deeg voor Kurik op margarine en yoghurt
ingrediënten:
- kefir met laag vetgehalte - 150 ml;
- margarine - 100 g;
- meel - 5 items;
- suiker - 2 theel.
- water gefilterd - 0,5 eetl.
- gist - 25 g.
voorbereiding
Geef een beetje water en giet er een lepel suiker en een beetje bloem in. Plaats vervolgens verse gist, laat 5 minuten intrekken en giet dan kefir en gooi suiker. Meng alles goed, giet geleidelijk gezeefd bloem, voeg gehakte margarine toe en kneed een elastisch en tevreden deeg. Verpak het nu in een schone handdoek en houd het ongeveer een half uur in de hitte. Daarna kun je verder gaan met de voorbereiding van de vulling en de vorming van de kurik.
Deeg voor Kurik op zure room en margarine
ingrediënten:
- baking soda - snufje;
- margarine romig - 100 g;
- zout - een snuifje;
- zure room 25% - 4 el. lepels;
- bloem - 500 g;
- ei - 1 stuk;
- frisdrank eten - knijpen;
- melk - 50 ml.
voorbereiding
Neem een paar lepels verse dikke zure room, doe het in een kom en breek het kippenei. Voeg dan de verzachte margarine toe en giet de vettige melk erbij. Hierna giet je de resulterende massa van een beetje frisdrank, een snuifje zout en voeg je de eerder gezeefde delen van tarwebloem. We kneden het elastische, zachte deeg met een stijve consistentie. Wikkel het nu in een handdoek en leg het een tijdje in de vriezer. Daar zal het iets bevriezen, harden en meer plastic worden. Dan verdelen we het in verschillende gelijke delen, we vormen er een taart van en sturen het naar de oven.