Voor salades van kip wordt voornamelijk wit voedselvlees genomen. Het is vrij voedzaam en veroorzaakt geen zwaar gevoel in de maag. Een combinatie van verse groenten, kruiden en vlees geeft het menselijk lichaam het volledige scala aan vitamines die nodig zijn voor vernieuwing en bescherming van de gezondheid. Bovendien is eiwit- en koolhydraatvoedsel beter geassimileerd, juist in samenwerking met groenten en fruit. Daarnaast gebruiken kipsalades vaak verse of gepekelde champignons, evenals vele soorten harde kazen.
Paddestoelen in hun eigenschappen kunnen een uniek product worden genoemd. Ze zijn zowel genezend en smakelijk als hartig. Het is waar dat de verwerving van paddenstoelen met alle verantwoordelijkheid moet worden benaderd, omdat ze gevoelig zijn voor de ecologie van de plaats waarin ze groeien. Schimmels muteren gemakkelijk en kunnen aanzienlijke schade aan de menselijke gezondheid veroorzaken. Een veilige uitweg is de aankoop van kunstmatig gekweekte champignons, veshenok en andere gekweekte paddenstoelen.
Kazen bevatten in hun samenstelling ongeveer 20% eiwit, niet veel minder gemakkelijk verteerbare vetten en worden daarom als een zeer waardevol en voedzaam product beschouwd.
Seizoenssalades met verschillende combinaties van smaakmakers en sauzen, ze brengen hun speciale, onvergelijkbare smaak naar elke salade. Laten we eens kijken naar een paar recepten van kipsalade met kaas.
Salade van champignons, kip, eieren en kaas
ingrediënten:
- kippenborst - 2 stuks;
- gemarineerde champignons - 400 g;
- harde kaas - 100 g;
- ei - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- walnoten - 1/2 kop;
- veren van groene uien;
- peterselie;
- mayonaise.
voorbereiding
Gekookt en gekoeld kippenvlees wordt in kleine blokjes gesneden. We snijden gemarineerde champignons en komkommer, snijd het ei fijn. Grote, gewreven kaas. Gooi de walnoten en hak de greens fijn. Alle bestanddelen van de sla worden gecombineerd en met mayonaise aangekleed.
Champignons voordat ze aan de salade worden bevestigd, moeten goed worden geperst zodat de mayonaisevulling niet te vloeibaar wordt.
Salade van kip, ananas en kaas
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- ingeblikte ananas - een half blikje;
- harde kaas - 50 g;
- tomaten - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- walnoten - 200 g;
- boter - 4 eetlepels;
- mayonaise - 1 glas;
- bladeren van groen;
- zout naar smaak.
voorbereiding
Gekookte kip wordt gemalen samen met walnoten en boter. Ananasringen, aardappelen en komkommers in blokjes gesneden. Drie voor grote stukjes kaas. Groenten, ananas en vulling combineren, giet mayonaise, vergeet niet, zout naar smaak, bedek met kaas. Gebeëindigde salade om met gehakte tomatenplakken en greens te verfraaien.
Om de salade tot een succes te maken, moeten de aardappelen in een "uniform" worden gekookt en moet voor het schoonmaken koud water worden gegoten.
Koude en warme delen van de salade mogen niet worden gemengd, het is beter om te wachten tot alle producten ongeveer op dezelfde temperatuur zijn.
Salade van kip, kaas en tomaten
ingrediënten:
- filet van kip - 100 g;
- tomaat - 1 stuk;
- harde kaas - 50 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- aardappelen - 1 pc;
- een snee wit brood;
- salade - 1 balk
- mayonaise - 100 g.
voorbereiding
We koken apart kippenvlees, apart aardappelen. Droog intussen de stukjes brood in de oven. Kip, aardappelen en komkommer in blokjes gesneden. Op een bord prachtig verspreid een paar blaadjes sla, de rest klinknagel handen op kleine stukjes. Alle ingrediënten van de salade worden op een bord gelegd, besproeid met mayonaise en besprenkeld met geraspte kaas.
Om de slablaadjes en andere groenten een tijdje vers te laten, moeten ze zorgvuldig worden gewassen onder koud water.
Kippensalade met blauwe kaas
ingrediënten:
- kippenfilet - 200 g;
- Verse komkommers - 2 stuks;
- blauwe kaas - 200 g;
- yoghurt ongezoet - 100 g;
- divers groen;
- cherrytomaatjes;
- salade.
voorbereiding
Gekookt of gehakt kippenvlees wordt geplet. We snijden de blauwe kaas in grote blokjes. Komkommer in kleine blokjes gesneden. Ingrediënten worden gecombineerd, gemengd en besprenkeld met fijngehakte groenten. We vullen met yoghurt . Salade leggen we uit op kanten slablaadjes en decoreren met helften cherrytomaatjes.