Van worst kun je een verscheidenheid aan verschillende gerechten bereiden die gemakkelijk te bereiden zijn, en het allerbelangrijkste is dat je haast hebt. Nu zullen we je een paar van zulke recepten vertellen.
Gestoofde kool met worst
ingrediënten:
- kool - 1 kop;
- worsten - 5 stuks;
- ui - 1 stuk;
- tomaat - 2 el. lepels;
- water - 1 glas;
- Lenten olie - 2 el. lepels;
- zout.
voorbereiding
In een koekenpan, verwarmen we de boter en gooi de uien erin, in blokjes gesneden, bak tot het is aangenaam gouden van kleur. Voeg de worsten aan de uien toe, snijd ze in kleine stukjes en bak nog 8 minuten roeren. We versnipperen de kool en sturen hem ook naar de koekenpan. Ingrediënten stoven gedurende 15 minuten, roeren. Tomatenpuree wordt gefokt in een kleine hoeveelheid water, giet het in een koekenpan, roer en blust tot de zachtheid van de kool. Een paar minuten voor het einde van het koken, een gerecht met zout en peper. De schotel kan klaar voor de tafel worden geserveerd.
Worstrecept in bladerdeeg
ingrediënten:
- worsten - 300 g;
- boter - 250 g;
- zout - 10 g;
- bloem - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- water 130 ml.
voorbereiding
Maak het deeg klaar: voeg dit zout toe aan het meel en zeef door een zeef. We steken gezeefde bloem in 50 gram zachte boter en kneden om kruimels te krijgen. In het midden maken we een tandje en vullen we koud water aan. We kneden het deeg en vormen het in een kom, maken de incisies kruislings en leggen het deeg 35 minuten in de koelkast. Wanneer de gewenste hoeveelheid tijd is verstreken, trekt u het deeg uit de koelkast en rolt u het in een laag van 2 cm dik. We smeren 200 g koude boter op het deeg en buigen de randen van het deeg zodat de olie in het midden zit.
De tafel wordt besprenkeld met bloem, rol het deeg uit en voeg het toe om drie lagen te maken. We herhalen deze acties verschillende keren. Leg het deeg daarna 25 minuten in de koelkast. We trekken eruit, rollen het deeg weer uit en sturen het nog eens 25 minuten terug naar de kou. We nemen het deeg, rollen het uit, snijden het in repen en verpakken onze worstjes erin. Smeer het oppervlak van het deeg met ei of melk. Worsten in het deeg worden naar de oven gezonden, gedurende 20 minuten tot 160 graden verwarmd. Het afgewerkte deeg moet een gouden kleur hebben.
Boekweit met worst
ingrediënten:
- worsten - 300 g;
- boekweitgrutten - 1 glas;
- boter - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- zout;
- specerijen;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Boekweit gewassen goed in stromend water. Uien worden schoongemaakt en fijngehakt. Worsten worden schoongemaakt uit de schaal en ook in stukken gesneden (u kunt het geheel laten). We schakelen de multivark in de "Frituren" -modus gedurende 15 minuten in en leggen de boter, uien en worstjes in de kom, roeren de producten periodiek. Na het verstrijken van de tijd vallen we in slaap in de kom met romp, zout, kruiden en opnieuw zet je het multivark alleen aan in de "Boekweit" -modus gedurende 40 minuten. Een paar minuten voor het einde van het koken voegen we de knoflook door de pers, dit geeft een speciale smaak aan de boekweit.
Omelet met worst
ingrediënten:
- eieren - 3 stuks;
- worsten - 2 stuks;
- wit brood - 2 plakjes;
- room of melk - 70 ml;
- harde kaas - 40 g;
- greens - peterselie, dille;
- zout, peper;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In een grote koekenpan verwarmde olie. Verwijder op dit moment met worstjes de schaal en snij in cirkels. Eieren worden gemengd met room en een kleine garde, zout, peper, voeg naar smaak smaak. We wrijven de kaas en snijden de greens. In de koekenpan verspreid het brood en de worstjes, bak ze op hoog vuur gedurende 1 minuut, draai en bak de andere kant, giet het eimengsel in de pan, top met kaas en groen. Dek af en bak gedurende 7 minuten. De omelet is klaar, we verwijderen hem uit het vuur, we plaatsen hem in borden.