Tussen alle soorten geleisdesserts vindt iedereen iets naar zijn smaak. Een opmerkelijk kenmerk van dit soort delicatesse is zijn lage calorie, en bovendien kunt u toevoegen aan de gelei is chocolade, fruit, snoep, gekonfijt fruit of zelfs kwark. Desserts van kwark met gelei zijn gemakkelijk te bereiden en alle nuances van dit proces zullen we in dit artikel bespreken.
Drielaags kwarkdessert met gelatine
Enkele van de eenvoudigste en meest effectieve desserts zijn meerlagige jellies, omdat ze er niet alleen aantrekkelijk uitzien, maar ook zoals velen, omdat ze verschillende smaken combineren.
ingrediënten:
- kersengelei - 85 g;
- limoengelei - 85 g;
- citroengelei - 85 g;
- kwark - 150 g;
- zure room - 50 g;
- room - 4 el. lepels;
- suiker - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
We beginnen met het aanbrengen van de gelei, alles is eenvoudig: 85 gram gelei wordt opgelost in 1¼ kopjes heet water, in een diepe bak gegoten en het 1-1,5 uur in de koelkast laten bevriezen. Bevroren laagje gelei is bedekt met gestremde soufflé, die op de volgende manier wordt bereid: klop kwark, room en zure room samen met suiker, en meng dan met limoengelei opgelost in water - bevroren, dit mengsel verandert in een malse geleisoufflé. Tijd om de wrongellaag uit te harden, opnieuw een uur. Herhaal op dezelfde manier de procedure voor de laatste laag gelei. Het wrongeldeeg met gelei moet uiteindelijk in ongeveer 2 uur stollen en daarna kan het stoutmoedig in porties worden gesneden en worden geserveerd met een crèmekleurige crème.
Wrongeld dessert met gelatine "Josephine"
De rijke chocolademelkensmaak van jelly-dessert "Josephine" verschilt kardinaal van die desserts die je eerder moest proberen. Wat is niet de reden om jezelf in de nabije toekomst te verwennen?
ingrediënten:
- gelatine (poeder) - 40 g;
- kwark - 500 g;
- poedersuiker - 200 g;
- chocolade - ½ tegels;
- melk - 250 ml.
voorbereiding
Gelatine wordt ongeveer 30 minuten koude melk gegoten en na een beetje opwarmen op de plaat, voegen we suikerpoeder en kwark toe. In een waterbad laten we de chocolade zinken en mengen we de helft van de resulterende melkformule. Bereid gelei in kleine siliconevormen voor cupcakes, afwisselend gietend een weinig melk en chocolademengsel zodat als resultaat, de gelei gestreept wordt. Onze jelly cakes zullen klaar zijn na 2 uur rust in de koelkast.
Dessert van kwark met gelatine en aardbeien
Uitstekende vervanger voor suikerachtige en zware bloem desserts - curd-jelly dessert met aardbeien. Een dergelijke delicatesse is geschikt om aan de feestelijke tafel te onderwerpen in de vorm van een cake, of geportioneerd in kremankah met een glas champagne.
ingrediënten:
- aardbeien gelei - 90 g;
- Aardbei (vers ingevroren) - 600 g;
- cookies - 300 g;
- boter - 100 g;
- suiker - 1 ½ st;
- kwark - 300 g;
- slagroom.
voorbereiding
Bereid de gelei volgens het recept op het zakje, voeg er stukjes vers ingevroren aardbeien aan toe. Nu gaan we over tot de basis van het toekomstige dessert: alle cookies zonder toevoegingen worden verbrijzeld
We geven ons wrongel-dessert met gelatine om 's nachts in de koelkast te staan, waarna het gesneden en geserveerd kan worden met slagroom. Eet smakelijk!