Zwitserse notentaart is een ongelooflijk heerlijk dessert

Zwitserse notentaart is een heerlijk heerlijke traktatie van de Zwitserse traditionele keuken, waarvoor walnoten altijd worden gebruikt. Bereid het niet moeilijk voor, maar iedereen zal zonder uitzondering van de gebakken goederen genieten! Laten we dus niet tevergeefs tijd verspillen en met u begrijpen hoe u een "Zwitserse notentaart" kunt maken.

Recept voor "Zwitserse notentaart"

ingrediënten:

Voor de test:

Voor de vulling:

voorbereiding

Voor het bereiden van een Zwitserse notentaart, eerst de bloem op tafel zeven met een glaasje. Voeg vervolgens de suiker toe en snijd in plakjes gekoelde boter. Allemaal grondig gemengd totdat een homogene kruim gevormd is. Daarna breken we het ei in een massa en laten de room doordringen. Verzamel het deeg voorzichtig in een kom en verdeel het in 2 identieke delen. Elke wrap in voedselfolie en zet het voor 40-50 minuten in de koelkast.

En deze keer terwijl we samen met u een vulling voor een taart bereiden. Om dit te doen, doen we een glas suiker in een pan en zetten het op matig vuur. Zodra het volledig bruin en smelt, giet het in een dun straaltje room en onmiddellijk intensief interfereren. Kook de karamel ongeveer 5-8 minuten op matig vuur. Als de crème niet te vet is, heb je 2 keer langer nodig. Giet vervolgens in de pan gemalen walnoten en meng goed. Plaats onmiddellijk honing en haal de pan uit het vuur. Kook het mengsel licht.

Deeg gerold op perkament, dat vervolgens op een afneembare vorm komt en de zijkanten vormt. Verspreid daarna de moervulling gelijkmatig. Het overblijvende deeg wordt tot een laag gerold en de vorm wordt uitgesneden met sterren, die dan stevig op elkaar worden gestapeld over de vulling. Bak de cake in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer 55 minuten.

Het recept voor "Zwitserse notentaart" in de multivariate

ingrediënten:

Voor de test:

Voor de vulling:

voorbereiding

Breng voor de bereiding van de "Zwitserse notentaart" koude boter in de kom, in plakjes gesneden, giet vooraf het gezeefde witte meel, doe een snufje zout, suiker en wrijf het snel in kruimels. Voeg dan het geschudde ei toe en vang het deeg op in een knobbeltje en kneed het niet. We verdelen de massa in 3 delen - twee ervan zijn hetzelfde groot en één kleiner. Draai het deeg vast met een film en stuur het ongeveer 1 uur naar de koelkast.

Deze keer bereiden we de vulling voor: giet de suiker in de braadpan en verwarm hem op laag vuur totdat de kristallen beginnen te smelten en te bubbelen. In de gesmolten suiker voorzichtig uitgieten met een dun straaltje room en alles intensief roeren. Kook de karamel 10 minuten. Giet vervolgens de noten in het hete mengsel en meng goed. Haal de pan van het vuur en voeg honing toe. Meng opnieuw en laat de vulling weer afkoelen.

Rol een groot deel van het deeg op het perkament, vanaf het kleine deel vormen we de zijkanten. We plaatsen de nootvulling en bedekken de bovenkant met het resterende deeg. Knip voorzichtig de randen en stuur het formulier naar het multivark. We zetten de "Bakken" -modus voor ongeveer 45 minuten. De vorm wordt onmiddellijk na het bakken geopend om aan de wanden te blijven kleven.

Zoek naar recepten voor heerlijke en originele gebakjes, dan bieden we aan om een Swiss-rol te maken , we zijn zeker, zullen niet onverschillig zijn.