Warm gebakken aardappelen met een warmte met een warmte - nou ja, wie kan zo'n verleiding weerstaan! Vooral omdat gerechten van aardappelen in folie erg eenvoudig zijn en er veel recepten zijn. Om een heerlijk diner samen te stellen uit wat in de koelkast staat, wanneer alle krachten al aan het werk en de kinderen zijn gegeven - is dit niet de droom van elke vrouw? En wat kan niet vernietigd worden door gulzige leden van het huishouden - doe het maar, in de folie drogen de gebakken aardappelen niet. Warm op in de ochtend, haal een stevig ontbijt!
Zalm met aardappelen in folie
ingrediënten:
- zalm - 400 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 1 stuk;
- citroen - 1/2 stuks;
- selderij - 1/2 kop;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- mengsel van pepers (vers gemalen) - 1/2 theelepel;
- Italiaanse kruiden - 1 theelepel;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
Zalm zalm, peper, water het sap van een halve citroen en wikkel het in een voedselfilm. We vertrekken voor een half uur om te marineren. We maken aardappelen schoon, snijden in vieren, zout, peper, besprenkelen met Italiaanse kruiden, 2 eetlepels toevoegen. lepel de boter en meng. We snijden uien in halve ringen, bakken tot ze goudbruin zijn, voegen geraspte rietjes selderij toe. Voor elke zalmlapje vlees op een apart stukje folie (het is beter om een dubbele laag te nemen) verspreiden we uien met selderij, bovenop de vis, aan de zijkanten - aardappelplakjes, bedek opnieuw met gebakken uien en wikkel alles stevig in. We sturen het een half uur naar de oven, verwarmd tot 200 graden.
Je kunt vis en aardappelen direct in een folie serveren of ze op borden zetten, versieren met groen. Het hangt af van de democratische aard van de situatie. Maar in ieder geval zal het afgewerkte gerecht u een heerlijke smaak bezorgen.
Gevulde aardappelen in folie
ingrediënten:
- 6 aardappelen;
- crème - 200 g;
- spek - 150 g;
- Verse champignons - 300 g;
- boter - 50 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- Parmezaanse kaas (geraspt) - 3 el. lepels;
- koriander - 1 bos;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
We wikkelen elke aardappel in folie en bakken deze 40 minuten op hoog vuur. Controleer op zachtheid, prik in de tandenstoker. Bak fijngesneden spek, voeg boter, gehakte champignons toe en bak tot alles gaar is. We schenken room (kan worden vervangen door zure room), geperste knoflook, zout, peper. Breng aan de kook en haal het van het vuur.
Gebakken aardappelen worden opengevouwen en halverwege gesneden. Schep de kern uit zodat een mand met een wanddikte van ongeveer een centimeter wordt verkregen. Meng de geëxtraheerde aardappelen met champignons en vul deze dressingmandjes. Serveer warm, besprenkeld met kaas en greens.
Kip met aardappelen in folie
ingrediënten:
- filet van kip - 400 g;
- aardappelen - 8 stuks;
- ui - 1 stuk;
- boter - 30 g;
- honing - 1 theelepel;
- mosterd - 2 el. lepels;
- curry - 1/2 theelepel;
- zout, peperzwarte grond - naar smaak.
voorbereiding
Kipfilet gewassen, gedroogd met een papieren handdoek en in kleine stukjes gesneden. Breng op smaak met een mengsel van mosterd en honing, voeg curry, zout, peper toe, meng en laat 30 minuten marineren.
We maken aardappelen schoon en snijd het in plakjes, zout, peper. Uien gesneden in halve ringen. Smeer een stuk folie in met boter, verdeel de helft van de aardappelen, kip en uien en wikkel ze stevig om. We herhalen dezelfde manier met het tweede deel. Bak een half uur in de oven, verwarmd tot 200 graden.
Aardappelen met spek in folie
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks;
- spek - 100 g;
- dille - 1 bos;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Hoe kook je aardappelen met spek in folie? Knollen (het is beter om langwerpige te kiezen, en aardappelen mogen niet kruimelig zijn) en we maken diepe sneden waarin we dunne plakjes spek invoegen. Solim, peper en wikkel elke aardappel in een afzonderlijke folie.
Bak in de oven, verwarmd tot 200 graden, gedurende 40 minuten. Controleer op zachtheid met een tandenstoker. Gebakken aardappelen met spek bestrooid met gehakte dille en geserveerd met veel groente en fruit.