Degenen die van snoep houden en vaak aromatische gebakjes thuis koken, zoeken altijd naar nieuwe en interessante recepten. Als u tot dergelijke huisvrouwen behoort, bieden wij u een koekjesrecept op zure room.
Biscuitgebak met aardbeien en zure room
ingrediënten:
Voor koekje:
- suiker - 1,5 items;
- meel - 2 items;
- eieren - 6 stuks;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
Voor de vulling:
- zure room - 500 g;
- Aardbei - 250 g;
- poedersuiker - ½ el.
voorbereiding
Klop de eieren met een mixer in een strak schuim, voeg dan voorzichtig suiker toe en klop opnieuw. Voeg de gezeefde bloem, het bakpoeder aan het mengsel toe en mix alles. Vorm het bakken met papier, vet invetten met olie en giet het deeg. Bak het ongeveer 180 minuten op 180 graden.
Eindig de koekjes koel, snijd de punt af en verwijder het vlees, laat alleen de rokken achter. Klop de zure room met de poedersuiker. Spoel de aardbeien schoon, pel ze van de stengels en snijd ze in plakjes. Leg in het koekje een laag bessen, vul het met room, bedek het vlees van de cake en herhaal dit een paar keer totdat de ingrediënten opraken. Bovendeksel met een gesneden top, bedek de cake met slagroom en een heerlijk koekje op zure room is klaar.
Merk op dat je op een vergelijkbare manier een koekje kunt bereiden met andere soorten fruit en zure room.
Recept voor koekje met zure room
ingrediënten:
- eieren - 6 stuks;
- meel - 2 items;
- suiker - 1 item;
- zure room - 1 item;
- frisdrank - ½ theelepel;
- boter voor smering.
voorbereiding
Scheid de eiwitten van de dooiers en voeg suiker toe aan het einde. Klop alles samen, giet dan de zure room en mix tot een gladde massa. Giet dan de bloem en soda (je kunt blussen) in deze massa, en meng het voorzichtig opnieuw. Scheid de eekhoorns afzonderlijk van de vaste schuimstof en voeg een derde toe aan het deeg. Meng met een lepel, stuur dan hier de resterende eiwitten en meng voorzichtig alles opnieuw.
Vorm de olie, giet het deeg en zet in een oven, verwarmd tot 180 graden gedurende ongeveer 45 minuten. Crème voor dit koekje kan gemaakt worden van zure room, gewoon door 500 ml van de laatste en een halve kop suiker te kloppen. Met de resulterende crème smeert u het koekje in verschillende cakes en trakteert u zichzelf.
Koekje op zure room in een multivark
ingrediënten:
- zure room 40% - 250 g;
- ei - 1 stuk;
- frisdrank - ½ theelepel;
- suiker - 200 g;
- bloem - 160 g;
- Boter - 20 g.
voorbereiding
Doe soda in zure room, waarna het mengsel gaat borrelen. Wrijf suiker met eieren en combineer dit mengsel met zure room. Meng alles, giet de bloem in en meng opnieuw. Het resulterende deeg wordt in een ingevette multivarkvorm gegoten en gedurende 40 minuten gebakken. Laat het biscuit na het signaal in de vorm afkoelen en breng het aan het rooster aan voor volledige koeling wanneer het warm wordt.
Koekje op zure room met cacao
Liefhebbers van chocolade zullen het recept voor chocoladebiscuit op zure room moeten proeven.
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- zure room - 2 items;
- suiker - 2 items;
- frisdrank - 1 theelepel;
- meel - 3 items;
- cacaopoeder - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Eieren kloppen met suiker, voegen er zure room aan toe, frisdrank, zodat het eruit gaat en alles goed roert. Giet vervolgens geleidelijk de bloem en blijf interfereren. Verdeel het deeg in twee delen. Vorm de ovenschaal met olie en besprenkel met bloem. Bak de eerste cake 30 minuten op 180 graden, voeg cacao toe aan het tweede mengsel en bak ook een half uur. Snijd elke cake in twee, mis met zure room en behandel je vrienden met je koekje.
Koekje op zure room zonder eieren
ingrediënten:
- meel - 2 items;
- frisdrank - 1 theelepel;
- azijn - 1 el. lepel;
- suiker - 1 item;
- zonnebloemolie - 6 el. lepels;
- kefir - 1 item;
- Vanille en kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Zeef bloem, voeg frisdrank, kaneel en vanille toe. Kefir combineren met boter, suiker en azijn, en roeren tot de suiker volledig oplost. Giet dit mengsel geleidelijk in de bloem, en stoor voortdurend de garde. Giet het deeg vervolgens in een ingevette vorm en zet het ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.