Als er absoluut geen tijd of verlangen is naar een lang en vervelend bakken van taarten voor uw favoriete dessert, bereidt u de Napoleon-taart uit het kant-en-klare bladerdeeg. Het resultaat zal aangenaam verrast worden en tevreden met de uitstekende delicate smaak van de verkregen delicatesse.
Hoe maak je een Napoleon van een kant-en-klaar bladerdeeg?
Bereid napoleon van de klaar bladerdeeg zal niet moeilijk zijn, zelfs voor de onervaren meesteres. Om dit te doen, volgt u eenvoudigweg de aanbevelingen van het geselecteerde recept en volgt u de algemene regels die bij bijna elk van deze recepten horen:
- Het bladerdeeg wordt ontdooid en uitgerold op een geolied oppervlak van een geoliede deegroller.
- Vanaf de uitgerolde basis, knip de vormstukken en de maat uit en bak tot een lichte blos is verkregen.
- Bedek de crèmes na het koelen met room en laat ze enkele uren intrekken om te impregneren.
- Klaar napoleon van het gekochte bladerdeeg besprenkeld met kruimels. Gebruik voor het bereiden de restjes die zijn overgebleven na het ontwerp van de cake. Ze worden onafhankelijk gebakken en gemalen in een blender.
Napoleon-chips van kant-en-klaar bladerdeeg
Om te begrijpen hoe u Napoleon kunt bakken uit een kant-en-klaar bladerdeeg, moet u eerst kennis maken met de subtiliteiten van het kiezen en verwerken van de gelaagde basis:
- Als je een deeg in de winkel koopt, moet je letten op de versheid van het product.
- Het verdient de voorkeur om vellen op koolhydraatvrije basis te gebruiken.
- Voor gebruik wordt het bevroren deeg op de ontdooitafel gelegd.
- De basis wordt uitgerold, knip de cakes van de gewenste vorm en grootte eruit.
- Bezdozherzhevye rolde preforms, doorboorde rond de omtrek met een vork en bakte op perkament, op een bakplaat op 200 graden gedurende 10-15 minuten.
Crème voor Napoleon-cake gemaakt van bladerdeeg
Succesvol gematchte en correct bereide room voor Napoleon uit bladerdeeg volledig en bepaalt volledig het uiteindelijke smaakresultaat van het dessert. De consistentie moet zacht zijn, niet vloeibaar en tegelijkertijd vochtig, zodat de gelaagde basis goed doordrenkt is en de cake zacht en ongelooflijk lekker is. Verder de lijst van toegestane vullingen en de nuances van hun gebruik:
- De cake "Napoleon" gemaakt van bladerdeeg is het meest harmonieus om te proeven van de room op basis van vla. Je kunt versieren met boter en zonder.
- Als optie kunt u het product impregneren met een crème van gecondenseerde melk met boter.
- Verrassend zacht en knapperig tegelijkertijd, krijgt u een dessert met een eiwitcrème, die kan worden ontworpen als een Italiaanse meringue met stroop of opgeklopt in een waterbad.
Napoleon van bladerdeeg met custard
De meest populaire versie van een favoriet dessert is Napoleon van bladerdeeg, geïmpregneerd met custard . Voeding en calorische waarde van lekkernijen zijn direct afhankelijk van de hoeveelheid boter die eraan wordt toegevoegd. Indien gewenst kan de in het recept voorgestelde gemiddelde snelheid met de helft worden verhoogd of verlaagd.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 kg;
- melk - 1 l;
- suiker - 2 kopjes;
- eieren - 4 stuks;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- vanillesuiker - 20 g;
- Boter - 100 g.
voorbereiding
- Ontdooi het deeg, rol het uit, knip de cakes uit, bak ze tot ze klaar zijn.
- Schep de restjes apart en hak ze in stukjes.
- Eieren worden geslagen met suiker, voeg bloem, melk toe.
- Verwarm de substantie onder voortdurend roeren totdat het kookt en verdikt.
- Bedek de crème met een film en laat afkoelen.
- Klop de massa terwijl je een zachte olie toevoegt.
- Verspreid de taarten crème, bestrooi met kruimels.
- Een paar uur later wordt de Napoleon-cake van het uiteindelijke bladerdeeg geweekt en klaargemaakt.
Napoleon met gecondenseerde melk van kant-en-klaar bladerdeeg
Niet minder lekker zal Napoleon met gecondenseerde melk van bladerdeeg. Van zo'n dessert kunnen ze zowel overtuigde liefjes als diegenen die meer onverschillig staan tegenover verschillende soorten snoep niet weigeren. Aanwezig in crème creme geeft hem een unieke zachtheid en luchtigheid, en dankzij olie zal het aangenaam in de mond smelten.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 kg;
- gecondenseerde melk - 500 g;
- suiker - 50 g;
- vetcrème - 250 ml;
- Boter - 200 g.
voorbereiding
- Van de deegvorm en bak cakes en kruimels.
- Klop tot room pieken, en voeg daarbij suiker toe.
- Pons in een andere container met zachte olie, voeg geleidelijk gecondenseerde melk toe.
- Roer de slagroom erdoor en verdeel de cakejes.
- Verzamel een cake "Napoleon" met gecondenseerde melk van een klaar bladerdeeg, laat het weken.
Napoleon met bladerdeeg crème
Vaak wordt de cake "Napoleon" gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg zonder vet. Maar als u alleen een pak gist in de koelkast heeft, kunt u het als uitzondering gebruiken om een dessert te maken. Voor impregnatie is het in dit geval mogelijk om een eiwitcrème te maken die snel wordt bereid, en die licht en minder calorieën blijkt te zijn dan andere analogen.
ingrediënten:
- bladerdeeg gistdeeg - 1 kg;
- eiwitten - 4 st.;
- poedersuiker - 1 glas;
- Vanille - naar smaak.
voorbereiding
- Van het gerolde gistdeeg uitsnijden en bakken op 180 graden koeken.
- Eiwitten slaan tegen pieken op, zetten een waterbad op, voegen vanille toe, werken als een mixer gedurende nog eens 7 minuten.
- Haal uit het vuur en blijf kloppen, gieten poeder, 10 minuten.
- Maak Napoleon van bladerdeeg gistdeeg, smeer de taarten met room en laat het in impregneren.
Lazy Napoleon gemaakt van kant-en-klaar bladerdeeg
Snelle napoleon van het afgewerkte bladerdeeg behoeft niet zijn voorlopig rollen en wordt in drie tellen bereid. Voor impregnatie kunt u elke gewenste crème maken: gebrouwen in melk met of zonder boter, met gecondenseerde melk, eiwit of zelfs zuur, eenvoudig een dik product kloppen met de toevoeging van suiker en vanille toevoegen voor de smaak.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 kg;
- crème naar keuze - 1 kg.
voorbereiding
- Bladerdeeg wordt gesneden op perkament in gelijke vierkanten, doorboord met een vork en gebakken tot klaar.
- Nog warm snijd de lagen in 2 delen.
- Smeer de blanks royaal in met crème, op elkaar gestapeld.
Snack Napoleon van bladerdeeg
Cake "Napoleon" gemaakt van bladerdeeg kan niet alleen zoet zijn maar ook een snack. Als impregnatie voor de cake, kunt u verschillende multi-componentmixen gebruiken op basis van gekookt of geroosterd vlees, vis, groenten, paddenstoelen met de toevoeging van kaas, kruiden, specerijen en specerijen. In het onderstaande recept is een variant van het gerecht met ingeblikte vis.
ingrediënten:
- bladerdeeg - 1 kg;
- ingeblikt voedsel - 2 blikjes;
- gekookte eieren - 5 st.;
- uien en wortels - 2 st.;
- mayonaise - 400 g;
- olie, zout, peper.
voorbereiding
- Bak uit de deegcake.
- Geef de boterui en gesneden wortel door, gemengd met gepureerde eieren en puree.
- Versier de vis-napoleon van bladerdeeg, snijd de cakes met mayonaise, bedek met vulling, op elkaar gestapeld en laat weken.