Kies een eenvoudig recept voor zelfgemaakt gebak? We raden aan om aandacht te besteden aan de varianten van de cake met rozijnen, die hieronder worden aangeboden. Een minimum aan tijd besteed en een primitieve set van producten, en het resultaat is een heerlijke en aromatische traktatie voor thee, waarvan volwassenen en kinderen gek zullen zijn.
Hoe maak je zelfgemaakte klassieke cupcake met rozijnen - recept volgens GOST
ingrediënten:
- tarwebloem - 255 g;
- Kippeneieren - 3 stuks;
- boerenboter - 175 g;
- kristalsuiker - 175 g;
- suiker-vanille - 20 g;
- bakpoeder - een paar kneep;
- donker rozijn 175 g;
- steenzout - een kleine kneep;
- poedersuiker voor decoratie.
voorbereiding
Bereid een klassieke grootstedelijke cake volgens GOST is absoluut eenvoudig. U kunt de oven onmiddellijk inschakelen en instellen op een temperatuur van 170 graden. Nu wassen we de rozijnen en vullen deze een paar minuten met heet water. Zachte, romige boerenboter wordt gemalen met suiker, en voegt ook vanillesuiker en zout toe. Nu verbinden we de mixer met de bereiding van het deeg, drijven één ei van kip één voor één in het boterachtige, zoete mengsel en kloppen de massa grondig. Vervolgens zeven we en mengen we het bakpoederbloem en kleine porties deeg erin. We voegen ook gestoomde en gedroogde rozijnen toe, mengen het zorgvuldig in de basis voor de cake, dan doen we het in een geoliede bak, spreiden het en sturen het naar de reeds verwarmde oven.
Na ongeveer tachtig minuten koken, wordt de cake gebakken. Het moet worden afgekoeld, waarna het moeilijk is om suiker te poedersuiker, in kleine porties te snijden en voor thee te serveren.
Heerlijke zelfgemaakte cake met rozijnen op yoghurt
ingrediënten:
- tarwebloem - 340 g;
- Kippeneieren - 2 stuks;
- boerenboter - 105 g;
- kristalsuiker - 180 g;
- kefir - 255 ml;
- suiker-vanille - 20 g;
- bakpoeder - 10 g;
- donker rozijn - 145 g;
- steenzout - een kleine kneep;
- poedersuiker voor decoratie.
voorbereiding
De basis van de test in dit geval voor de taart is kefir. Meng het met geklopte eieren met suiker, voeg vanillesuiker en zout toe, voeg een zeer zachte olie toe en klop nogmaals goed. Nu grijpen we beetje bij beetje in het deeg dat is gezeefd met meel van bakpoeder en het oplossen van alle bloemvlokken. Aan het einde van de voorbereidingsfase voegen we voorgewassen en gestoomde een beetje rozijnen toe en roeren het deeg om de gedroogde bessen gelijkmatig te verdelen.
Het blijft alleen om het deeg voor de cake in geoliede vorm te leggen en te wachten tot het product in de oven is gebakken. Om dit te doen, verwarmt u het voor op 175 graden en stelt u de timer in voor een uur. Afhankelijk van de grootte van de vorm en de diameter, hebt u mogelijk meer of minder nodig. De mate van gereedheid wordt gecontroleerd op een droge houten tandenstoker.
De gekoelde cupcake wordt geschud voor het serveren met poedersuiker.