Het is bekend met de situatie - de gasten staan op het punt om te arriveren, en thuis - met een bal aan het rollen? We moeten dringend iets heerlijks bereiden! We helpen je en vertellen je hoe je snel een cake moet bereiden.
Honing cake in een haast
ingrediënten:
Voor de test:
- tarwemeel (hoogwaardig) - 500 g;
- honing - 300 ml;
- suiker - 1 kop;
- eieren - 5 stuks;
- zure room - 1 glas;
- voedingssoda - 1 theelepel;
- Gemalen walnoten - 100 g.
Voor crème:
- zure room 20-25% vetgehalte - 350 g;
- kristalsuiker - 200 g.
voorbereiding
Honing gesmolten in een waterbad. Eieren wrijven met suiker, voeg zure room, frisdrank en giet warme honing. We mengen het goed. Giet dan de bloem in en meng opnieuw. De vorm is besmeurd met olie en goot de helft van het deeg uit. Bij 200 ° C wordt de cake een half uur gebakken. We doen hetzelfde met de rest van de test. In de tussentijd worden de cakes gebakken, zullen we de room maken. In zure room, giet suiker en meng goed met een mixer. Het kan 15 minuten duren, maar de crème zal weelderig en dik zijn. En suiker, trouwens, je kunt een kleinere hoeveelheid zetten - hier moet je de zoetheid naar jouw smaak aanpassen. Wanneer de cakes afkoelen, snijd ze in twee, en kan en 3 delen en promazyvayem crème. De bovenkant en zijkanten van de cake moeten in haast ook "uitharden" en dan besprenkelen met noten.
Chocoladecake in zeven haasten in de microgolf
ingrediënten:
Voor de test:
- eieren - 2 stuks;
- melk - 100 ml;
- suiker - 8 el. lepels;
- tarwemeel - 8 el. lepels;
- plantaardige olie - 6 eetlepels. lepels;
- cacao - 4 el. lepels;
- bakpoeder - 1 eetl. lepel.
Voor fondant:
- kristalsuiker - 6 el. lepels;
- boter 72,5% vet - 1 eetl. lepel;
- melk - 3 el. lepels;
- cacao - 3 el. lepel.
voorbereiding
Eieren slaan in elkaar en gieten suiker. Voeg vervolgens cacao toe, zwaai opnieuw. We schenken de bloem, het bakpoeder en mengen. Nu in het deeg giet in melk, plantaardige olie, meng en giet het resulterende mengsel in een vorm. Het is beter als het siliconen is. Smeren is niet nodig. Magnetron zetten we op het hoogste vermogen en we bakken onze cake gedurende 5 minuten. Dan controleren we de gereedheid van de tandenstoker, als die droog is - een eenvoudige cake is snel klaar! En voor zachte toffee worden alle ingrediënten gemengd, op een zwak vuur, breng het aan de kook en giet het resulterende mengsel van cake.
Heerlijke gestremde melkcake in een haast - recept
ingrediënten:
- cottage cheese 9% vet - 0,5 kg;
- boter romig 72,5% vetgehalte - 50 g;
- poedersuiker - 100 g;
- citroenen - 2 stuks;
- biscuit shortbread koekjes - 230 g;
- korrels van granaatappel voor decoratie.
voorbereiding
We hakken de koekjes, smelten de boter en gieten het in de kruimel. Meng goed en spreid de massa op de bodem van de vorm uit. In kwark voegen we geraspt op een kleine rasp schil toe en schenken we citroensap, we voegen suikerpoeder toe. We slaan de massa en leggen die op de koekjes. Gedurende 40 minuten zetten we de cake in de vriezer, en dan verwijderen we het en decoreren het met granaatappelgranen. Heerlijke curd cake in een haast klaar!
Spons biscuit
ingrediënten:
Voor de test:
- suiker -1 glas;
- bloem - 1 glas;
- bakpoeder voor deeg - 5 g;
- eieren - 3 stuks.
Voor crème:
- suiker - 1 kop;
- zure room 25% vetgehalte - 400 g.
voorbereiding
Eieren met suiker goed geslagen. Hier hoef je niet te lui te zijn en klop je minstens 7 minuten, zodat de massa in 2 "groeide". Meng dan de bloem (het is beter om het vooraf te zeven) en bakpoeder. Trouwens, als er geen bakpoeder bij de hand was, kun je gewone bakpoeder nemen - het is genoeg voor een halve theelepel. En het is belangrijk om niet te vergeten het te blussen met azijn. Giet het deeg in de vorm en kook ongeveer 25 min. De temperatuur in de oven moet ongeveer 180 ° C zijn. En terwijl het koekje aan het bakken en afkoelen is, maken we een crème. Voor hem werd zure room (bij voorkeur dat het gekoeld was) opgeklopt met suiker. Kant-en-klare cake in 2-3 delen gesneden en vet in met room. De top van een delicate zelfgemaakte cake is haastig ingericht zoals je hartje begeert. Als een optie - elk fruit is geweldig.