Bakken, gekookt op yoghurt, is ongelooflijk luchtig en zachtaardig. En als je thuis nog een paar appels hebt, dan kun je gemakkelijk een heerlijke charlotte op kefir bereiden.
Een eenvoudig recept voor charlottes met appels op yoghurt
ingrediënten:
- boter - 100 g;
- appels - 4 stuks;
- frisdrank - knijpen;
- ei - 3 stukken;
- suiker - 1 item;
- manga - 2 el. lepels;
- meel - 2 items;
- kefir - 1 item;
- gemalen kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Dus in het begin dun gesneden gewassen appels. De vorm is gesmeerd met margarine en besprenkeld met mango of broodkruimels. We verspreiden er een waaier appels en bestrooien met kaneel.
Scheid de boter in een sauspan apart. Kefir wordt gemengd met frisdrank. Meng in een andere kom de eierput met een mixer en giet geleidelijk de suiker erin. Verbind vervolgens de eimassa met kefir, boter en manga. Allemaal voorzichtig mengen en giet de gezeefde bloem. Bereid deeg zorgvuldig uitgegoten op appels en zet de taart in een voorverwarmde tot 180 graden oven gedurende ongeveer 35 minuten.
Terwijl het dessert wordt gebakken, is de kachel helemaal niet geopend, zodat het dessert niet valt. We controleren de gereedheid met een droge wedstrijd of tandenstoker. Een hete charlotte met appels op kefir met een manga wordt voorzichtig uit de kachel gehaald, afgekoeld, uit de vorm gehaald en in kleine porties gesneden. Giet de cake voor het serveren op verzoek met poedersuiker.
Recept voor charlottes met appels op yoghurt
ingrediënten:
- boter - 120 g;
- meel - 2 items;
- kefir 2,5% - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- kristalsuiker - 1 item;
- vanilline - 10 g;
- soda - 0,5 theelepel.
- mint - voor decoratie;
- appels - 5 st.;
- kristalsuiker voor het vullen.
Voor glazuur:
- donkere chocolade - 30 g;
- gecondenseerde melk - 0,5 eetl.
voorbereiding
Appels worden gewassen, geschild en in plakjes gesneden. Boter smelt en laat afkoelen. Voeg daarna suiker, vanilline toe, breek het ei en giet de yoghurt eruit. Meng alles tot uniform. Doe dan een snufje frisdrank, gezifte bloem in het mengsel en kneed een licht vloeibaar deeg. Voorverwarmen van de oven tot ongeveer 180 graden. De vorm is besmeurd met boter, giet het deeg voorzichtig en verspreid het met een eetlepel. Hierboven de appels leggen en met suiker besprenkelen. We zetten charlotte met appels op kefir ongeveer 40 minuten in de oven. Terwijl de taart klaar is, maken we glazuur met u. Giet de gecondenseerde melk in een pan en voeg een beetje pure chocolade toe. Verwarm alles totdat de chocolade smelt. Klaar om de appeltaart uit de vorm te halen, bedek het gelijkmatig met glazuur en versier met verse munt.
Charlotte met appels op kefir in een multikool
ingrediënten:
- boter - 120 g;
- ei - 1 stuk;
- kefir - 1 item;
- kristalsuiker - 1 item;
- vanilline - 10 g;
- meel - 2 items;
- bakpoeder - 1 sachet;
- appels - 3 stuks.
voorbereiding
Smelt dus eerst de boter, giet het in een kom en laat het afkoelen. Daar schenken we suiker, breken het ei, schenken kefir en zetten vanillesuiker naar smaak. We mengen alles grondig. Voeg aan het resulterende mengsel geleidelijk het meel met bakpoeder toe en kneed het deeg. De beker van de multivarka wordt overvloedig gesmeerd met olie en er eerst precies de helft van het deeg in gestort, waarbij het waterpas wordt gezet. Appels worden gewassen, de schil gesneden, de kern verwijderd en in grote, maar niet dikke stukken gesneden. Leg ze op het deeg en giet de tweede helft van het deeg. We maken de appeltaart op yoghurt klaar in een multivark, zetten het programma "Bakken" ongeveer 65 minuten uit, waarna we eruit halen, draai de bovenkant voorzichtig ondersteboven en bereid nog eens 30 minuten voor op de functie "Verwarmen".