Vandaag zullen we opties bekijken voor het bereiden van een knapperige flikker op wodka. Met elk van hen kunt u een heerlijk dessert krijgen, met behulp van een andere set componenten. Een van de recepten is geschikt om brandhout snel te maken.
Hoe een knapperig struikgewas te bakken - een recept voor eieren en wodka
ingrediënten:
- tarwebloem voor deeg - 160 g;
- tarwebloem voor de vorming van producten - 55 g;
- wodka - 25 ml;
- twee grote kippeneieren;
- een snuifje tafelzout;
- geraffineerde olie voor frituren - 250 ml;
- poedersuiker .
voorbereiding
Zoals al duidelijk is uit de naam van het recept, koken we het deeg voor knapperig struikgewas op eieren en wodka. Om dit te doen, meng deze ingrediënten met een snufje zout en, giet een glas gezeefde bloem, kneed een vrij strak deeg. Nu verdelen we het in verschillende fragmenten en rollen het uit tot dunne lagen worden verkregen, die het oppervlak van de tafel en de deegroller met bloem bestrooien. We snijden het canvas in rechthoeken, maken we in het midden van de spleet, we passeren een rand erin en draaien het naar buiten, waarbij we de originele gedraaide spaties krijgen.
Het brandhout is voorbereid. Om dit te doen, verwarmen in een dikwandige koekenpan of een zuurkool geraffineerde olie en in kleine porties bak het voorbereid struikgewas te rouge.
We vangen een klaar knapperig dessert op papieren handdoeken of servetten en na een paar minuten verschuiven we het naar een schaal en wrijven we het overvloedig met poedersuiker.
Hoe knapperig kreupelhout op wodka en mineraalwater zonder eieren te maken
ingrediënten:
- mineraalwater mousserend - 250 ml;
- suiker bruin - 30 g;
- geraffineerde olijfolie - 35 ml;
- een eetlepel wodka;
- tarwebloem;
- een mespuntje zout;
- snufje vanilline;
- snufje gemalen kurkuma (optioneel);
- plantaardige geraffineerde olie voor frituren;
- poedersuiker.
voorbereiding
Dit recept voor de bereiding van een knapperig kreupelhout bevat geen snelle componenten en is perfect voor het snel bereiden van desserts. Bovendien blijkt het deeg in dit geval compliant en goed uitgerold. Dus laten we koken!
In mineraal sterk koolzuurhoudend water lossen we de kristallen van bruine suiker en zout op, voegen een snufje vanilline toe en schenken, indien gewenst, kurkuma, in geraffineerde olijfolie. Giet nu de gezeefde
Verdeel daarna het deeg in verschillende delen en rol ze elk ongeveer als een dumplings uit. We snijden de lagen in kleine rechthoeken, maken spleten in het midden, draaien er een rand doorheen en bakken de producten in de opgewarmde gerechten grondig gefrituurd tot een rossige, mooie kleur. Laten we daarna de olie op een servetje weken, de items op een schaal schuiven en het met suikerpoeder wrijven.