Lichtoranje sorbet is niet alleen in staat om je dorst te verfrissen en te lessen op een warme dag, maar ook om dit te doen zonder de centimeters op de taille en de heupen te vergroten. Caloriearm ijs van sinaasappel zal naar smaak voor kinderen en volwassenen zijn.
Hoe oranje sorbet te maken?
ingrediënten:
- vers geperst sinaasappelsap - 300 ml;
- anis - 2 sterren;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
Het sap wordt in een pan gegoten en voeg er anijs en suiker aan toe. We brengen de vloeistof op middelhoog vuur aan de kook en koken totdat de suiker is opgelost. Anijs wordt uit de pan gehaald en we schenken het sap en de suiker in de ijsmachine. Als je geen ijs hebt, giet je het sap in de vriezer en laat je het in de vriezer staan tot het hard wordt. Meng de sorbet vervolgens elk uur met een vork om de ijskristallen die zich vormen te vernietigen.
Sinaasappelsorbet met gedroogde abrikozen
ingrediënten:
- sinaasappelen - 2 stuks;
- gedroogde abrikozen - 80 g;
- suiker - 20 g;
- sinaasappelschil - 1 eetl. lepel;
- IJsblokjes - 4 1/2 el.
voorbereiding
Dit recept voor sorbetbereiding vereist het gebruik van een zeer krachtige blender. In de kom van de blender moet je alle ingrediënten stoppen en ze geleidelijk aan laten kloppen om de snelheid van het opkloppen van het apparaat te verhogen. Zodra de massa uniform is, kan de sorbet naar de tafel worden gevoerd.
Sinaasappelsorbet met ananas
ingrediënten:
- water - 1/2;
- suiker - een halve eeuw;
- sinaasappelsap - 2 items;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- ananas - 500 g;
- sinaasappelschil - 2 theel.
voorbereiding
In de pan verwarmen we het water en voegen er suiker aan toe, waarna we de vloeistof koken totdat de suikerkristallen opgelost zijn. Met behulp van een mixer raspen we de plakjes ananas, voeg siroop, sinaasappelsap en citroensap toe, evenals sinaasappelschil. We gieten de vloeistof in de vriesvorm en laten deze in de vriezer staan om het zachtjes te laten stollen, waarna de sorbet opnieuw wordt geslagen met een blender en 2 uur terug in de vriezer wordt geplaatst.
Sinaasappelsorbet met campari
ingrediënten:
- sinaasappelen - 6 stuks;
- suiker - een halve eeuw;
- mint - 2 takken;
- kharri - 3 el. lepel.
voorbereiding
We raspen de schil van sinaasappels en raspen het sap op de rasp. Meng de schil met het sap, voeg suiker toe aan het mengsel, scheut munt en kook de vloeistof op middelhoog vuur tot de suikerkristallen oplossen. Koel de vloeistof af tot kamertemperatuur en voeg de campari toe. We halen de munt eruit. We schenken het sap in het ijs en koken volgens de instructies, of we schenken de toekomstige sorbet in de vorm en na een uur bevriezen beginnen we het elke 15 minuten te mengen.