Broodjes met suiker

Als u besluit uzelf en uw gezin te plezieren met heerlijke gebakjes en u zich afvraagt ​​hoe u broodjes met suiker kunt maken, dan is dit artikel nuttig voor u.

Zoete broodjes met suiker is een smaak uit de kindertijd die we ons allemaal herinneren, onze kinderen en ouders. Bovendien is het bakken van gistbroodjes met suiker vrij eenvoudig. Hiervoor hebben we een klassiek gistdeeg nodig, waarvan het recept hieronder wordt gegeven, suiker, boter om te bakken en natuurlijk een goed humeur.

Hoe gist broodjes bakken met suiker?

ingrediënten:

voorbereiding

Allereerst moeten we een lepel bereiden. Om dit te doen, moet je de gist oplossen. Neem dus al onze vloeistoffen (melk, gestremde melk of water) en verwarm deze lichtjes (30-35 graden). Voeg gist toe, een theelepel suiker en meng goed om onze gist op te lossen. We zetten een half uur op een warme plaats.

Voeg als de gist is opgegroeid een theelepel suiker en de helft van het meel toe aan de deegmengcontainer. We mengen alles grondig, bedekken met een schone handdoek of deksel en zetten de resulterende lepel nog eens 30-40 minuten op een warme plaats. Gedurende deze tijd zal het 2-3 keer stijgen.

Voeg in de voltooide lepel alle resterende ingrediënten toe, behalve bloem, tk. Het meel moet een beetje worden toegevoegd totdat het deeg niet meer aan de handen blijft kleven. Dan zullen broodjes met suiker de lucht in draaien.

Klaar gistdeeg wordt overgebracht naar een bakje, licht bestrooid met bloem erop, bedek het met een schone handdoek en zet het op een warme droge plaats. Dit kan 40 minuten tot een uur duren (het deeg moet 2 keer groter worden). Daarna moet je het deeg afbrokkelen, het lichtjes verslaan en weer terug plaatsen, en dan het proces opnieuw herhalen. Wanneer het deeg zacht wordt, elastisch en niet meer aan je handen blijft kleven, kun je veilig zoete broodjes met suiker gaan koken.

Neem het resulterende gistdeeg en verdeel het in kleine balletjes (ongeveer 3-4 cm). Verkregen blanco's moeten met de hand iets worden afgeplat en één kant moet in suiker worden uitgetrokken, als je iets povakvuristey wilt doen, kun je de ballen in een mooie figuur rollen.

Rauwe broodjes verspreid over een bakplaat, bedekt met perkament en geolied met boter. Verhit de oven tot 180 graden en doe er suikerbroodjes in. Deze zoetwaren moeten 20-30 minuten worden gekookt tot ze bruin zijn. Nu is het tijd om thee of koffie te zetten en u kunt de meest aangename deelproeverij starten! Zoete broodjes met suiker, lekker om zowel warm als gekoeld te eten.

Broodjes met suiker zonder gist

Voor degenen die niet (of niet) weten hoe ze moeten friemelen met gistdeeg, zullen we u ook vertellen hoe u broodjes met suiker kunt maken zonder gist. Dit recept is veel eenvoudiger en sneller.

ingrediënten:

voorbereiding:

Meng kefir met plantaardige olie. Zeef de bloem in een grote kom, voeg het bakpoeder, suiker en zout toe. Meng het droge gedeelte met de vloeistof en kneed een zacht, homogeen deeg. Het moet voorzichtig aan je handen plakken.

Leg het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak, verdeel het in 10 gelijke delen en vorm van hen ronde broodjes. Plaats de broodjes op een bakplaat bekleed met geolied perkament en strooi er suiker bovenop. Verwarm de oven tot 210 graden. Leg je broodjes in een warme oven en bak 20-25 minuten voor het bruin worden.

Afgemaakte zelfgemaakte broodjes met suiker die iets afkoelen en dien op tafel.