Coeliakie is een chronische ziekte die vordert zonder een speciaal dieet. Het is geconditioneerd
Een dergelijke ziekte wordt gekenmerkt door buikpijn, winderigheid, spijsverteringsproblemen, frequente diarree, overvloedige ontlasting, hypovitaminose en eiwit-energietekort. Heel vaak komt de ziekte voor in een laag-symptoom-latente vorm, wat de complexiteit van de tijdige behandeling is. Bij de behandeling van coeliakie is een dieet belangrijk, zodat de conditie van het lichaam niet verslechtert.
Dieet voor coeliakie bij kinderen
Als u merkt dat de baby geen voedsel met gluten verdraagt, raden wij u aan de volgende regels te volgen:
- Blijf zo lang mogelijk borstvoeding geven.
- Introduceer aanvullende voedingsmiddelen met mono-component zuivel-vrije granen.
- Zorg ervoor dat je een dagboek bijhoudt van aanvullend voedsel en observeer de reactie van de baby en de conditie van zijn lichaam.
- Lees de compositie voordat je babyvoeding koopt.
Dieet voor coeliakie bij volwassenen
De beste optie voor een patiënt met coeliakie is om over te schakelen naar een permanent dieet, met uitzondering van verboden voedsel - dit zal niet alleen helpen de conditie van het lichaam te verbeteren, maar ook beschadigde organen herstellen. Verbetering met een goed gekozen dieet komt binnen ongeveer drie maanden. Het dieet voor coeliakie bestaat erin om alle gerst, rogge en tarwe uit het dieet te verwijderen: pasta en meelproducten, brood, ontbijtgranen en alle andere die meel bevatten van de vermelde granen.
Goed verdragen in deze ziekte producten van rijst, maïs , boekweit en soja. Voedsel is het beste gekookt of gestoomd. Je kunt geen warm en koud voedsel eten.