Courgette met vlees in beslag - heerlijk, eenvoudig en gemakkelijk genoeg om een gerecht te bereiden. Deze aperitief diversifieert uw diner perfect en zal de gasten aanspreken, niet alleen vanwege hun smaak, maar ook vanwege hun elegante uiterlijk.
Courgette met gehavend vlees in eigengemaakt
ingrediënten:
- jonge pompoen - 3 st.;
- gehakt - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- wit brood - 2 plakjes;
- ei - 1 stuk;
- specerijen .
Voor beslag:
- ei - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- melk - 3 theel.
- specerijen.
voorbereiding
Merg mijn en snijd in cirkels, snij de huid indien nodig. Verwijder vervolgens voorzichtig de middelste en weekringen in koud water. Wit brood gieten melk, en dan een beetje geperst en samen gedraaid met vlees door een vleesmolen. Voeg de gehakte uien toe, rijd het ei, voeg zout naar smaak toe en meng goed tot een gladde massa. De bereide vulling is bedekt met een film en we verwijderen deze 40 minuten in de koelkast. Vul daarna de gaten van courgettes met vleesmassa en ga verder met het koken van beslag. Klop eieren met melk en voeg kruiden toe. Elke cirkel wordt eerst in meel gerold en vervolgens in het eimengsel gedoopt. Bak courgettes met vlees in beslag op de voorverwarmde olie tot ze gaar en rossig zijn. Leg ze daarna in een vorm en bak ze 10 minuten in de oven of in de magnetron.
Courgette gevuld met vlees, in bierbeslag
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- gehakt - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- brood - 1 plak;
- ei - 1 stuk;
- specerijen;
- kaas - 50 g.
Voor beslag:
- ei - 2 stuks;
- bier - 0,5 items;
- bloem - 4 eetlepels. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Squash wordt gewassen, snij indien nodig af, snijd de groente met mokken en verwijder voorzichtig de binnenkant met de zaden.