Helicobacter pylory - een micro-organisme dat de ontwikkeling van maag- en darmzweren veroorzaakt. Helaas, het vernietigen van dit micro-organisme, zweer wordt niet beschouwd als genezen, omdat het noodzakelijk is, misschien, een levenslang nieuw dieet, dat alles uitsluit wat vroeger at, geen maagzweren.
Het dieet voor maagzweren bestaat uit producten die het slijmvlies irriteren. Ten eerste zijn dit producten die maagzuurafscheiding stimuleren, in feite is zoutzuur juist de grootste vijand van de maagzweer. Ten tweede bedoelen we de mechanische stimulering van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels.
Verboden producten
Daarom sluit de voeding met een maagzweer van de maag in de eerste plaats de volgende producten uit:
- Specerijen (waaronder mosterd, ketchup, sauzen);
- koffie;
- soda;
- alle gefrituurde gerechten van vis, vlees, groenten ;
- bouillons en rijke soepen;
- ingeblikt voedsel;
- bonen, erwten, radijs, rapen, radijsjes (mechanisch irriteren het slijm);
- fruit met schil;
- producten van volkoren meel;
- ruw bindweefsel (kraakbeen, aderen, huid van vlees en gevogelte);
- zwart brood.
Hieruit voortgaande, is het gemakkelijk om te concluderen dat het dieet voor maagzweren gebaseerd zal zijn op producten die de secretoire activiteit van de maag niet stimuleren, waardoor het snel achterblijft, en bovendien het aangetaste slijmvlies verzacht en hydrateert.
Toegestane producten
Deze producten omvatten:
- groenten- en melksoepen met granen, aardappelen;
- zuivelproducten;
- pap op melk;
- nog steeds mineraalwater;
- gekookt vlees en vis;
- zachtgekookte eieren, omeletten;
- brood van het meel van de hoogste categorie gisteren;
- 1-2 keer per week zijn pastei met appels toegestaan;
- vetten.
Dieet tijdens een exacerbatie
Tijdens een exacerbatie moet speciale aandacht worden besteed aan voeding, want als u het lichtvaardig overneemt tot deze periode, zal de ziekte noodzakelijkerwijze erger worden. Dieet in het geval van verergering van maagzweren bevat een minimaal irriterend slijmvliesmembraan, elimineert bijna volledig groenten en fruit . Voedsel moet worden verdeeld - 5-6 keer per dag, voedsel temperatuur tussen 15 en 65 ⁰С.
Je doel in de periode van exacerbatie is om de zweren te laten genezen, het pijnsyndroom te verminderen, de motorische vaardigheden en de secretoire functie van het maagdarmkanaal te normaliseren.
Het menu bestaat voornamelijk uit slijmmelksoepen met granen. In soepen voegen we room, droge melkmengeling, boter toe.
Vlees- en visgerechten - in gekookte en stoomvorm, als soufflé, eenmaal per dag. Natuurlijk moeten de huid, aders en pezen eerder worden verwijderd.
Plantaardige bijgerechten zijn uitgesloten.
Eens per dag, zou je pap moeten eten met de toevoeging van melk of room, de kroep kan er een zijn, behalve tarwe.
Van zuivelproducten wordt u volle melk en stoomgerechten van kwark aangeraden. En boter moet al in de afgewerkte schaal worden toegevoegd. Bovendien moet speciale aandacht worden besteed aan natuurlijke yoghurt in het dieet van de pinda. Zoals we al hebben gezegd, is de veroorzaker van een maagzweer een darmbacterie, die nuttig kan worden gemaakt
Van de drankjes moet op de bouillon van de wilde roos blijven, sluit alle specerijen, kruiden en als desserts, gebruik gelei van zoete bessen. In je menu moet je honing aanzetten. Het kan een "vuur" in het spijsverteringskanaal doven, de pijn aanzienlijk verminderen en uw dieet verrijken met voedsel. We eten honing op een lege maag in de ochtend en voegen het toe aan de bereide gerechten.
Heel vaak wordt de periode van een exacerbatie overgedragen in een opsluiting, het is noodzakelijk om het te beschouwen als calorie-inname bij een maagzweer.
De duur van het naleven van dit dieet is afhankelijk van de mate van exacerbatie. Meestal gaan andere patiënten naar het dieet voor hoofdzweren, maar eventuele correcties in het dieet dienen uitsluitend door de arts te worden gemaakt.