Als u niet kunt worden gerangschikt onder de gelederen van liefhebbers van samengestelde snacks, dan zal onze verzameling eenvoudige salades op de feestelijke tafel gepresenteerd in dit materiaal u zeker van dienst zijn tijdens de voorbereiding van het menu voor het banket.
Het recept voor salade zonder mayonaise op de feesttafel
Mayonaise dressing is een bekende toevoeging aan bijna elke vakantie snack geworden. Als u besluit om afstand te nemen van het saaie menu met "Olivier" tussen de verplichte gerechten, dan zal de originele en heerlijke salade met een overvloed aan groente, kip en spek zeker aan uw verwachtingen voldoen.
ingrediënten:
Voor salade:
- kippenfilet - 340 g;
- mix van salade - 140 g;
- spek - 45 g;
- peer - 1 stuk;
- pijnboompitten - 4 el. lepels;
- gedroogde knoflook en paprika - 1/2 theel.
Voor het tanken:
- olijfolie - 55 ml;
- balsamico azijn - 35 ml;
- knoflook - 1 tand;
- Dijon mosterd - 5 g.
voorbereiding
Kipfilet seizoen met zout en meng met een mengsel van paprika met gedroogde knoflook. Laat de kip 20 minuten gekookt op 190. Bak de pulp koel en in dunne plakjes. Bak de plakjes spek tot het crunchen. Peer splitsen ook in dunne plakjes. Doe alle bereide ingrediënten in een schaal met een mix van salade en besprenkel met pijnboompitten. Voor het aankleden, sla de olijfolie in met balsamico, voeg knoflook en mosterdcompote toe. Giet de salade met een dressing en serveer hem op tafel.
Voordelige salade met Pekinese kool op een feestelijke tafel
Als je een budget wilt maken maar verse en niet banale salade, dan is het hoofd van de pekingkool jouw redding. In tegenstelling tot de rest van het groen, kost Pekingkool in de winter vrij goedkoop, en past ook goed bij een breed scala aan ingrediënten vanwege de neutrale smaak.
ingrediënten:
Voor het tanken:
- Dijon mosterd - 5 g;
- honing - 10 ml;
- knoflook - 1 tand;
- mandarijnsap - 80 ml;
- 1 mandarijn schil;
- azijn - 10 ml;
- plantaardige olie - 115 ml.
Voor salade:
- het hoofd van de Peking-kool;
- Spruitjes - 230 g;
- paarse ui - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- Een handvol walnoten en rozijnen.
voorbereiding
De voorbereiding van onze eenvoudige salade op de feesttafel moet beginnen met het mengen van de vulling, waarvoor alle componenten in een potje moeten worden gedaan, doe het goed dicht en klop het verband in een emulsie. Hak de Pekinese kool en meng het met de gedemonteerde spruitjes. Verdeel de violette ui in dunne plakjes en snijd de appel willekeurig, maar dun genoeg. Meng alle ingrediënten van de salade en giet de dressing.
Recepten van lichte salade op de feestelijke tafel
ingrediënten:
- kip - 480 g;
- selderij - 2 stelen;
- druiven - 1 item;
- walnoten - 1 item;
- gezouten komkommer - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- papaver - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Kook de kip, verdeel hem in blokjes. Doe hetzelfde met selderij. Verpletter de gezouten komkommer, verdeel de druiven in twee helften en verwijder de zaden. Nadat alle componenten van een gerecht bij elkaar zijn gebracht, vult u het met yoghurt, besprenkelt u met maanzaad en mengt u. Laat de salade voor het serveren in de koelkast staan.
Een eenvoudig saladerecept op een feestelijke lijst
ingrediënten:
- mayonaise - 135 ml;
- honing - 1 theelepel;
- azijn - 10 ml;
- broccoli - 480 g;
- een handjevol gedroogde veenbessen en zonnebloempitten;
- ham - 115 g;
- zoete uien - 45 g.
voorbereiding
Na het decanteren van de broccoli op de bloeiwijzen, kook ze tot ze zacht zijn. Koel de bloeiwijzen verdelen in kleinere stukken. Meng de broccoli met gedroogde veenbessen en zonnebloempitten, voeg hamblokjes en dunne uienringen toe. Breng de salade op smaak met een mengsel van mayonaise met honing en azijn. Laat het gerecht volledig afkoelen voordat u het serveert.