Soep van zee-cocktail

Diepgevroren viscombinaties zijn het enige alternatief voor gerechten van mariene bewoners voor degenen onder ons die niet het geluk hadden om voor de kust te leven. Dergelijke zee-cocktails kunnen worden gebruikt voor het bereiden van warme gerechten, snacks en, natuurlijk, soepen. Recepten van de laatste zullen we in meer detail bespreken.

Sea Cocktail Cream Soup

Prachtige soep van een zee-cocktail met room zal een sieraad worden, niet alleen van een informele tafel, maar ook heel geschikt voor het indienen van een etentje. Een eenvoudig maar uiterst geurig gerecht laat niemand onverschillig.

ingrediënten:

voorbereiding

In een diepe dikwandige pan in boter bak je de zeecocktail tot je klaar bent. We verplaatsen de zeevruchten naar een ander bord.

Op de resterende boter in de pan baksel gesneden bleekselderij, peper en uien. Zodra de groenten zacht zijn - giet de bloem, roer en voeg de resterende ingrediënten toe. We houden de soep op hoog vuur totdat hij dikker wordt, voeg dan de zee-cocktail toe, kook nog 2 minuten en haal de soep van de plaat.

Het recept voor soep van de zee-cocktail

Thaise soep die de pits zal moeten proeven aan de liefhebbers van zuurzoete oosterse gerechten. Pas de kruidigheid van het gerecht aan naar uw smaak: wie meer scherp houdt, kan een hele chili met zaden toevoegen aan de soep, terwijl de rest wordt geadviseerd de pod vooraf te reinigen.

ingrediënten:

voorbereiding

Knoflook fijngehakt en in een pan met een liter water gedaan, voeg zout toe. We houden de soepbodem in vuur en vlam totdat het water kookt, zodra het gebeurt - voeg rijst toe en kook het gedurende 5-7 minuten.

Nu is het de beurt aan de zeecocktail, het is genoeg om 2-3 minuten te koken, waarna je limoensap en reepjes chili peper kunt toevoegen.

Nu moet de soep gekruid worden met geparfumeerde peper en peterselie, tomatenblokken toevoegen en de soep nog 3 minuten koken .

De soep wordt geserveerd in diepe pialas, bestrooid met peterselieblaadjes en een kleine hoeveelheid chili.

Zeevruchtensoep "Zeecocktail"

Een uitstekende optie voor het avondeten is de soep "Sea Cocktail", lichte gerechten perfect verzadigd zonder een gevoel van overeten, en is zeer snel bereid.

ingrediënten:

voorbereiding

Uien, selderij en paprika worden fijngesneden en gebakken 10-15 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de venkel toe en blijf nog 5 minuten roosteren. Voeg de groenten toe aan de groenten, in blokjes gesneden tomaat, zout en peper. Vul het mengsel met water, blijf 30 minuten in vuur en leg de blokjes aardappelen en kook ze tot ze zacht zijn. In de laatste 3-4 minuten van het koken voegen we zeecocktails toe aan groenten, kruiden we het gerecht en laten we het 10-15 minuten staan.

Klaar gerecht wordt gegoten op borden en geserveerd met groen en citroen.

Soep "Zee-cocktail" volgens dit recept kan worden bereid in een multivark, alle kookhandelingen worden in dezelfde volgorde uitgevoerd, met behulp van de "Bakken" -modus in de frituurstadia en "Soep" tijdens het koken.