Gefrituurde courgette met knoflook en mayonaise is een heerlijk gerecht dat een hartige snack voor het hoofdgerecht wordt. Bereid ze gemakkelijk genoeg voor en ze zullen van alles houden.
Recept voor gebakken courgette met knoflook en mayonaise
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- specerijen - naar smaak;
- meel - 0,5 items;
- water gefilterd - 2 el. lepels;
- ei - 2 stuks;
- knoflook - 3 teentjes;
- plantaardige olie;
- mayonaise - 3 eetl. lepel.
voorbereiding
Snijd voor het bakken van courgette met knoflook en mayonaise de groenten, snijd ze in ringen en bestrooi ze met zout. Na een half uur laat u het uitgescheiden sap zachtjes uitlekken en droogt u de cirkels van courgette op een papieren handdoek. Sproei ze vervolgens aan alle kanten met bloem en bak ze aan beide kanten op plantaardige olie. Zonder tijd te verliezen, mengen we mayonaise met gehakte knoflook in een kom. Klaar courgette promakivaem netjes met een papieren servet, en vervolgens verschoven naar een vlakke plaat en besmeurd met knoflooksaus.
Courgettes in gehavend met knoflook en mayonaise
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- plantaardige olie om te frituren.
Voor beslag:
- ei - 2 stuks;
- zout;
- melk - 250 ml;
- bloem - 6 el. lepels.
Voor saus:
- mayonaise mager - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 el. lepel.
voorbereiding
Courgette gewassen en dunne ringen van shinkuem. Knip vervolgens voorzichtig het midden uit met de zaadjes. Klop in een kom de eieren, voeg zout toe en klop goed met een mixer. Giet vervolgens de melk erbij, gooi de bloem en meng het tot de klonten verdwijnen. Nu wordt elke ring ondergedompeld in het beslag en voorzichtig verspreid op de hete pan. Bak courgette in de olie aan beide kanten tot een rossige korst verschijnt, en dan dep je met een papieren servet om overtollig vet kwijt te raken.
Maak nu de saus: roer de mayonaise met gehakte knoflook. Smeer de courgette in een beslag op een mooie schaal en giet het knoflookmengsel erover.
Courgette met mayonaise, tomaten en knoflook in een koekenpan
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- specerijen;
- bloem - 3 el. lepels;
- plantaardige olie.
Voor saus:
- mayonaise - 2 el. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- specerijen.
voorbereiding
Voor het koken van courgette met knoflook en mayonaise, bereiden we eerst alle producten voor. Groenten grondig gewassen, schoongemaakt en gesneden: courgette en tomaten - cirkels. Dan courgette podsalivaem en apart zetten. Vervolgens bereiden we de saus: combineer mayonaise met gehakte knoflook en kruiden. Nu pannen we de pompoen in bloem en bakken in de olie in een pan goudbruin. We verspreiden ze op een vlakke plaat, smeren de saus en bedekken met cirkels van tomaten.