Gekookt varkensvlees is echt een schitterend gerecht. Vlees kan direct na het koken worden opgediend, in het gezelschap van gebakken groenten is een stevig avondmaal gegarandeerd en na koeling kan het worden gesneden en gebruikt voor broodjes en snacks. In de onderstaande aanbevelingen zullen we u de kneepjes van het koken van een varkensvarken in een multivark vertellen.
Recept voor gekookt varkensvlees in varkensvlees
Het geheim van heerlijk gekookt varkensvlees is lang koken bij relatief lage temperaturen. Voor dit doel is het apparaat niet ideaal voor multivarkers: ten eerste wordt het gerecht absoluut zonder enige moeite bereid en ten tweede heeft het praktisch geen deelname van u nodig.
ingrediënten:
- varkensvlees (varkenshaas of pulp) - 830 g;
- knoflookteentjes - 6 stuks;
- mosterd - 30 g;
- olijfolie - 40 ml;
- wortels - 60 g;
- een tak van rozemarijn.
voorbereiding
Het eerste dat we doen is de marinade voor varkensgebakken varkensvlees ophalen in een multivark, in ons recept is het elementair: we mengen boter met mosterd en rozemarijn in de stoepa. Voeg aan de marinade zout toe en probeer, naar smaak, een beetje "Tabasco" of een andere hete saus, wijnazijn of Worcestershire-saus laten vallen.
In het voorbereide vlees maken we dunne, maar diepe incisies, in elk van deze inkepingen voegen we afwisselend met de wortelblokken op het geplette teentje knoflook. Nu is het hoofdgeheim van het heerlijke varkensvarken in het multivarquet marinade, wrijven we het vlees en als je de tijd hebt, vertrekken we om ten minste 3 uur te marineren, en zo niet, leg dan onmiddellijk een stuk in de kom en ga naar de moduskeuze. In een multi-cooker zal het vlees sneller koken, genoeg voor een uur in de "Meat" -modus, als je apparaat niet is uitgerust met alle geneugten van de snelkookpan, dan wordt het zelfgemaakte varkensvlees varkensvlees in de multivarke eerst gebakken 40 minuten op "Bakken", en dan nog anderhalf uur op "Quenchen".