U besliste om gewicht te verliezen, gebruikend als extra middel van gember, maar kent niet de recepten met het? We zullen verschillende opties overwegen voor het bereiden van de wortel van gember en de meest verschillende, originele en unieke smaken krijgen, zelfs op basis van de al bekende gerechten.
Gemarineerde gemberwortel: manieren om te koken
In de regel eten we gepekelde gember met Japanse gerechten - sushi of broodjes. Dit additief is echter universeel, het kan salades versieren, het op de plaat toevoegen aan vlees- en visgerechten. Hoe vaker u dit pittige supplement in uw menu opneemt, hoe meer uw metabolisme werkt.
Gember kan natuurlijk wel worden gekocht, maar voor degenen die liever alles zelfgemaakt hebben, zijn er verschillende recepten waarmee je de wortel thuis kunt marineren met behulp van componenten die je in elke goede supermarkt kunt vinden.
Klassieke ingelegde gember
ingrediënten:
- gemberwortel - 200 g;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 3 theelepel;
- azijn (wijn of rijst) - 1 eetlepel;
- sojasaus - 1 theelepel;
- water - 0,5 liter.
voorbereiding
De wortel van de gember wordt geschild, in dunne plakjes gesneden (hiervoor is het handig om een dunschiller of een mes voor kool te gebruiken). Giet de stukken met koud water, breng aan de kook, laat afkoelen. Maak op dit moment marinade: meng de azijn, sojasaus, zout en suiker, kook. Gember giet het water af, giet de marinade, laat het 3 dagen in de koelkast onder het deksel staan. Dan kan het worden gegeten.
Eenvoudige ingelegde gember
ingrediënten:
- gemberwortel - 500 g;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 3,5 el;
- rijstazijn - 1 item;
- water - 2 liter.
voorbereiding
De wortel van de gember wordt geschild, in dunne plakjes gesneden (hiervoor is het handig om een dunschiller of een mes voor kool te gebruiken). Kook 2 liter water met een lepel zout, giet de gehakte gember met deze oplossing gedurende 5-7 minuten. Laat het water uitlekken en laat 0,5 kopjes over voor marinade. Voeg in dit water een glas rijstazijn toe, 3,5 eetl. lepel suiker, roer goed. Gember zette een pot in en schonk de marinade in. De volgende dag is gember klaar!
Het belangrijkste is dat je eten lekker en gevarieerd blijft - dit is een onmisbare voorwaarde voor een harmonieus gewichtsverlies! Vermijd vettig, zoet en meelvoer, en dan is zelfs een kleine hoeveelheid gepekelde gember voldoende om het gewichtsverlies te versnellen.
Wortel van gember voor gewichtsverlies: recepten
Het is geen geheim dat een soort gemberwortel niet op iedereen lijkt. U zult waarschijnlijk zelf minstens één of twee toepassingen vinden, waarbij gember perfect bij u past.
Rundvlees pittig gebakken
ingrediënten:
- rundvlees - 0,6-0,8 kg;
- sojasaus - 75 ml;
- water 125 ml;
- Geraspte gember - 1 eetl.
- knoflook - 1 kruidnagel;
- greens - 1 bos;
- peper, zout - naar smaak.
voorbereiding
In een aparte kom, meng alle ingrediënten voor de marinade, pre-hakken ze. Rol een stuk rundvlees in de marinade, dek af en laat 1-2 uur staan. Leg daarna het vlees in de bak om te bakken, maak de uiteinden voorzichtig vast, bovenop in de zak, maak een paar kleine gaatjes voor de luchtuitlaat. Bak 40-60 minuten in de oven op een temperatuur van 200 graden. Dit gerecht is heerlijk en warm en koud.
Eenvoudige salade met gember
ingrediënten:
- garnalen gepeld - 1 glas;
- kool Peking - 300 g;
- Gekookt ei - 2 stuks;
- gember geraspt - 1-2 theelepel;
- sap van een derde van de citroen;
- 2 el. lepels sojasaus;
- zout, peper naar smaak.
voorbereiding
Garnalen gemengd met gehakte kool en eieren, meng alle andere ingrediënten en breng de salade op smaak.
Indien gewenst kan de wortel van gember in recepten vaak worden gebruikt, als je van smaak houdt. Voeg het toe aan vlees- en groentegerechten en geniet van hun bijgewerkte smaak!