Grenki - een recept dat goed ingeburgerd is in de keukens van verschillende volkeren. Het is de moeite waard om te onthouden dat Italiaanse bruschettes, Spaanse tochten of Franse toast en smakelijk gefrituurd brood u op reis sturen. Gekookt op verschillende manieren, hebben ze veel gastronomische voordelen die inherent zijn aan ontbijt, een buffet of diner.
Rooster in de braadpan
Gebakken stukjes, met pittige haring en bietenmousse - een heerlijke snack voor de feestelijke tafel. Het zal een goede aanvulling zijn op sterke geesten en opvallen tussen andere felle kleuren. Gezien het gebruik van eenvoudige componenten, vereist een recept nauwkeurig koken en een perfect ontwerp.
ingrediënten:
- haring - 55 g;
- sneetjes roggebrood - 3 stuks;
- crème - 60 ml;
- gekookte bieten -1 st.
voorbereiding
- Snijd de vierkanten van de kruimels alvorens croutons te bakken. Bak het van twee kanten.
- Gekookte bieten, vermalen in puree, room toevoegen.
- Leg de bietenmassa op de toast en decoreer de haring.
Toast met knoflook
Toast van zwart brood met knoflook is een klassieke snack, die wordt geserveerd aan warme voorgerechten en die speciale aandacht verdient. Gebruik voor het bereiden van dit pretentieloze supplement roggebroodjes, snijd ze in centimetervijlen voor gelijkmatig braden.
ingrediënten:
- roggebrood - 450 g;
- knoflook - 15 g;
- plantaardig vet - 80 ml;
- zout - 10 g.
voorbereiding
- Toast is een recept dat roosteren in een grote hoeveelheid vet bevat, dus wees niet gierig.
- Geperst door de knoflookpers, meng met zout en boter en breng de toast op smaak met het resulterende mengsel.
- Knoflooktoost gebruikt als een pittige toevoeging aan vleesbouillon en uiensoep.
Roosteren met ei
Toast van het brood met ei en melk is het snelste en meest budgetvriendelijke ontbijt dat we geërfd hebben van arme Engelse ridders. Het traditionele recept, gedrenkt in een melange mengsel van brood, is helemaal niet veranderd en bestaat nog steeds. Bij de eerste maaltijd van de dag kan het vergezeld gaan van fruit, bessen en honing. Toast - een recept, dankzij welke muffe kruimel, verandert in een stevige, calorie-rijke snack.
ingrediënten:
- ei -2 stuks;
- melk - 230 ml;
- stukjes van een brood - 6 stuks;
- Boter - 100 g.
voorbereiding
- Voordat u croutons in een braadpan maakt, smelt u de boter op laag vuur en verandert u de temperatuur niet tijdens het koken.
- Klop de eerste paar ingrediënten tot een donzige homogene massa.
- Doop het brood in het mengsel en bak tot het goudbruin is.
Zoete croutons
Als u op zoek bent naar een alternatief voor saaie roereieren en melkpoep, dan is zoet fruit gevuld met croutons, waarvan het recept is bedacht door Franse chef-koks, een nuttig en smakelijk alternatief dat alle leden van het huishouden zal plezieren. Je kunt alle niet-sappige vullers gebruiken, zodat de toast niet uit elkaar valt.
ingrediënten:
- melk - 100 ml;
- ei -1 stuk;
- broodjes - 4 stuks;
- appel - 1 stuk;
- snufje kaneel;
- bruine suiker - 30 g.
voorbereiding
- Geschilde en in blokjes gesneden appel, breng op smaak met kaneel, meng met suiker en geniet een paar minuten.
- Snijd de broodjes, maak een "zak" en vul het met appelpulp.
- Klop de eerste paar ingrediënten en dompel de croutons uit wit brood in het mengsel.
- Bak tot knapperig.
Rooster in de oven
Je kunt ook de wereld rondreizen in je eigen keuken door het bereiden van brutchet-croutons , waarvan het recept traditioneel is voor Italië. Pittige toevoegingen, typisch voor de mediterrane keuken, worden benadrukt door de geur van weelderige ciabatta. Een aangename laatste aanraking kan geurige kruiden zoals rozemarijn en basilicum zijn.
ingrediënten:
- ciabatta - 380 g;
- olijfolie - 25 ml;
- gedroogde tomaten - 80 g;
- rucola - 35 g;
- roomkaas - 50 g.
voorbereiding
- Leg voordat je toast in de oven maakt de temperatuur niet meer dan 220 graden en bak de ciabatta bruin.
- Strooi er olijfolie over, bestrijk met roomkaas en decoreer met gedroogde tomaten, met rucola.
Croutons met kaas
Producenten van de Welse kaas, bekend om hun producten in de hele wereld, presenteerden een recept voor warme snacks van kaas met kaas en gearomatiseerde kaas, waardoor de mythe van de saaie Engelse keuken werd verdreven. Toast in een witte broodoven onder een dikke kaasmuts met gehakte ham is niet alleen een fatsoenlijk ontbijt, maar ook een volwaardig restaurantmeesterwerk.
ingrediënten:
- sneetjes gebakken brood - 6 st.;
- kaas - 190 g;
- ei - 2 stuks;
- mosterd in bonen - 10 g;
- rode gemalen peper;
- boter - 120 g;
- ham - 50 g;
- gedroogde venkel - 5 g.
voorbereiding
- Bak plakjes in de oven op 180 graden.
- Smelt gesmolten boter met gehakte kaas, kruid met specerijen en breng tot homogeniteit.
- Klop de eieren, giet in de kaasmassa, voeg de geperste ham toe en doe het resulterende mengsel in drie toastjes. Bedek de resterende stukken bovenop.
- Vijf minuten in de oven op dezelfde temperatuur en klaar.
Toastjes tot bier
Zwart brood met kruiden is een populair bieravontuur , vaak te vinden in pubs. Bereid podsushennye brusochki mogelijk voor een paar minuten thuis. De enige vereiste: toast in de oven van zwart brood moet klein zijn, "een hapje" voor een slokje koudschuimbier.
ingrediënten:
- roggebrood -180 g;
- knoflook - 5 g;
- gedroogde venkel, peterselie, basilicum - 10 g.
voorbereiding
- Voordat u de toast bereidt, verwarmt u de oven voor op 180 graden.
- Snijd het brood in plakjes met centimeter.
- Meng de knoflook gemengd met de kruiden.
- Wrijf de repen met een mengsel en leg ze op een voorverwarmde bakplaat.
- Bak een kwartier en serveer jezelf of met je favoriete sauzen.
Rooster in de magnetron
Heerlijke toastjes van het brood in de magnetron vormen een alternatief voor de gebruikelijke versie van snack, die zonder oven en zelfs buiten het huis kan worden gekookt. Het brood lijkt niet vers en saai, het kan worden gecombineerd met kruiden en gedroogde kruiden naar uw smaak, zoals gedroogde uien, dille en basilicum. Na een paar minuten heeft het bedrijf een bord soep klaar!
ingrediënten:
- wit brood - 120 g;
- gedroogde ui 5 g;
- gedroogde basilicum en dille - 5 g.
voorbereiding
- Voor snel koken, snijd het brood dun.
- Meng de stukjes met uien en kruiden.
- Plaats in de magnetron voor maximaal vermogen gedurende een paar minuten.
- Keer om en kook aan de andere kant.