Omelet wordt bereid uit goedgekloopte eieren, melk en een kleine hoeveelheid bloem, en voegt allerlei soorten vullingen toe. Er zijn veel opties voor hun creatie: een paar, in een koekenpan of oven. Hieronder vertellen we u enkele recepten voor het maken van een omelet met spinazie.
Omelet met spinazie
ingrediënten:
- eieren - 6 stuks;
- verse spinaziebladeren - 100 g;
- groene uien - 1 bos;
- Vers gemalen peper - 1 theelepel;
- zout - 1 snuifje;
- boter - 1 eetl. lepel;
- Feta-kaas - 60 g.
voorbereiding
Eieren breken in een kom, voeg zout, peper toe en klop met een mixer. Smelt de boter in een koekenpan en bak de spinazie 2-3 minuten onder voortdurend roeren. Voeg vervolgens fijngehakte groene uien toe. Spinazie en ui mengen goed, en gelijkmatig giet de eieren in de pan, bestrooi ze met geraspte kaas. En we sturen de omelet de oven in, verwarmd tot 180 graden gedurende 15 minuten. Gedurende deze tijd moet hij naar boven gaan en een smakelijk korstje krijgen. Daarna nemen we een omelet uit de oven en laten het een beetje afkoelen en serveren het op tafel.
Omelet met spinazie en kaas
ingrediënten:
- eiwit - 3 stuks;
- melk - 1 eetl. lepel;
- spinazie - 250 g;
- gemalen zwarte peper - 1 snuifje;
- tomaten - 1 stuk;
- Cheddar kaas - 60 g.
voorbereiding
Meng een klein bakje eiwit, melk, peper en alles goed geslagen met een mixer. Giet het voorbereide eimengsel in de verwarmde braadpan en voeg de gesneden spinazie erin toe. Als de omelet bijna klaar is, strooi het dan met geraspte kaas en laat het smelten. We plaatsen het voorbereide gerecht op een bord, decoreren het met tomaten en serveren het op tafel.
Omelet met spinazie en tomaten
ingrediënten:
- eieren - 5 stuks;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- crème - 100 ml;
- boter - 2 theel.
- spinazie - 100 g;
- kaas hard -70 g;
- tomaat - 2 stuks;
- zout, peper.
voorbereiding
Breek de eieren voorzichtig, voeg room, zout, peper toe en klop met een mixer tot het schuim ontstaat, voeg geleidelijk bloem toe en klop nog drie minuten. Smeer in een koekenpan de boter en giet de eimassa erin. Bak op laag vuur, tot de massa bijna klaar is. Voor de ene helft spinazie (eerder gestoofd in boter), geraspte kaas en fijngehakte tomaten, bovenop de tweede helft van de omelet. Braadpan deksel, doe een minimale vuur en laat gedurende vijf minuten. Daarna verwijderen we de braadpan van de plaat, verplaatsen de omelet naar borden en serveren deze op de tafel.
Omelet met spinazie in de multivariate
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- spinazie - 100 g;
- harde kaas -70 g;
- brynza - 70 g;
- melk -2 el. lepels;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Spinazie gewassen, ruwe aderen verwijderen, we vullen met kokend water en fijngehakt. Brynza en kaas wreven over een rasp en mengden in een diepe kom, giet melk in, voeg eieren toe, zout en klop. Roer voorzichtig de spatel en voeg de bereide spinazie toe. We smeren de beker van de multivark olie en overbrengen onze massa daar. Omelet met spinazie wordt gekookt in de "Hot" - of "Baking" -modus gedurende 25-30 minuten.
Omelet met spinazie, gekookt in de oven
ingrediënten:
- verse spinazie - 2 bossen;
- courgette - 2 stuks;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- knoflook - 1 tand;
- eieren - 4 stuks;
- eiwitten - 4 st.;
- harde kaas - 130 g;
- frisse greens;
- zout, peper;
- kerstomaatjes - 3 stuks.
voorbereiding
Spinazie en blancheer in warm water gedurende 3 minuten. Laat het afkoelen en snijd het fijn.
Courgette wreef over een rasp en bak in een koekenpan in olijfolie, voeg dan fijngehakte knoflook en kruiden toe. Klop in een aparte kom de eieren, eekhoorns en geraspte kaas met een blender. Voeg het mengsel van gefrituurde groenten en fijngehakte groenten toe. Alles wordt geroerd, in een mal gegoten, vooraf gesmeerd met olie. En zet in de voorverwarmde oven tot 180 graden. We bakken 45 minuten. We versieren de omelet met kerstomaatjes en serveren die op tafel.