Laten we eens kijken naar enkele originele recepten voor aubergine en spek. Dit voorgerecht is heerlijk mals, heerlijk en voortreffelijk.
Aubergines met spek en tomaten
ingrediënten:
- aubergine - 2 stuks;
- spek - 200 g;
- harde kaas - 700 g;
- tomaten - 4 stuks;
- zure room - 150 ml;
- mayonaise - 150 ml;
- knoflook - 4 teentjes;
- greens - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Aubergine gewassen, in 2 delen gesneden en elke helft in repen gesneden, niet doorsnijden tot het einde. Bestrooi ze met zout en laat een half uur staan. Ditmaal shinkuyu dunne borden met kaas en spek en snijd de tomaten in halve ringen. Aubergine gewassen met zout en we dopen overtollig water af met een handdoek. We verspreiden de groenten op een bakplaat en leggen spek, kaas en tomaten tussen de aubergineplaten.
Meng voor het vullen zelfgemaakte mayonaise met zure room, voeg gemalen look en groen toe. Giet het resulterende mengsel van onze aubergines en bak ze in de oven op 180 graden 30 minuten.
Aubergine met spek en kaas
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- groene uien;
- zure room - 0,5 items;
- spek - 6 plakjes.
voorbereiding
Dus, de aubergine wordt gewassen, afgeveegd met een handdoek, de stengel afgesneden en in tweeën gesneden. Dan nemen we de helft, maken we 3 inkepingen met een mes erin en leggen die in elke plak spek. We herhalen hetzelfde met de resterende helft. Meng geraspte kaas in een kom met zure room en verdeel het resulterende mengsel gelijkmatig over het oppervlak van de aubergine. Leg de groenten vervolgens op de bakplaat en bak ze 30 minuten in de oven.
Aubergine met spek in de oven
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- spek - 100 g;
- kaas hard - 100 g;
- plantaardige olie - 30 g;
- tomaat - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Aubergine doormidden gesneden, we maken er longitudinale insnijdingen in, maar snijden niet door de huid. Om alle bittere en overvloedig gezouten groenten eruit te verwijderen en 20 minuten te laten kwijlen. Daarna wassen we de aubergine onder water en persen hem lichtjes. Een beetje podsalivaem, we stoppen de insnijdingen plakjes spek, cirkels van tomaat en kaasborden. We frituren de braadpan met plantaardige olie, leggen onze blokken neer en bakken de aubergine 20 minuten met bacon in een voorverwarmde oven.
Aubergine en spek recept
ingrediënten:
- aubergine - 3 stuks;
- spek - 200 g;
- sesamzaadjes - 4 eetlepels. lepels;
- kaas hard - 200 g;
- rode gemalen peper en zout.
voorbereiding
Kaasschaaf brusochkami, aubergines en bacon in dunne plakjes gesneden. Spekjes spek worden vervolgens besprenkeld met gemalen peper en sesam, leg de aubergine en podsalivaem op tafel. De randen van de plakjes zijn bedekt met kaas en nadat alles netjes met een rol is opgerold, fixeren we alles met een houten tandenstoker. Voor het opdienen worden de aubergines licht gebakken en geserveerd met een scherpe tomatensaus .