Grutten van varkensvlees

Varkenshaasjes worden in veel recepten vaak genoemd, maar niet elke huisvrouw weet wat er op het spel staat. In feite is alles heel eenvoudig "varkenshoen" - dit is het bovenste deel van de voet. Om de "varkensvlees-hazelnoot" te verkrijgen, wordt het hamdeel gescheiden, waardoor het dikke bot wordt geëlimineerd en het dunne bot blijft binnen. Laten we eens kijken hoe u grutten kunt bereiden met u.

Pap hoen - recept

ingrediënten:

voorbereiding

Voor de bereiding van varkenshoen eerst ontvouwen. In het midden ingewreven met zout en kruiden, doe je de geperste knoflook erbij. Snijd vervolgens in kleine blokjes gepelde uien. We zetten het gebeitste vlees in een voorgeolied gietijzer en schenken de vleesui en kruiden, doen het laurierblad. We drukken alles van boven in en sluiten het deksel. We zetten de voorverwarmde oven op 200 graden.

Open het deksel na 50 minuten, giet een glas bier en stuur de pot dan 3 uur terug naar de oven. Dat is alles, na lang wachten zijn onze varkenshouten korhoenders klaar!

Varkensvlees grutten met zure room

ingrediënten:

voorbereiding

Rijst de rijst goed in koud water, doe het in een pan en giet koud water. We koken met kruiden, uien, zout en knoflook. Daarna nemen we vlees, bouillonfilter en koken erin gewassen champignons.

Dan nemen we een pot, bakken uien, voegen we champignons toe, verspreiden we de hazelhoen en vullen we het met bouillon. Stoof ongeveer 30 minuten. Zure room wordt aan het eind toegevoegd gedurende 10 minuten tot hij klaar is.

Als je het gerecht te laat in de oven legt en het niet klaar maakt voor het avondeten, raden we je aan om ander vlees en varkensvlees te gebruiken met bonen of varkensvlees met appels .