Een eenvoudige salade met kip en eieren kan dienen als voedzame snack. en een vulmiddel voor je broodjes, of lavash rollen. Een delicate salade textuur en neutrale smaak is geschikt voor iedereen.
Salade met kip, champignons, kaas en eieren
Salade met kip, komkommers, eieren en kaas is ook in ons land bekend als "Mushroom Glade" . Dit mooie gerecht zal een sieraad zijn van elke feesttafel.
ingrediënten:
- gekookte kipfilet - 1 stuk;
- gemarineerde champignons - 1 pot;
- wortelen - 1 stuk;
- eieren - 3 stuks;
- aardappelen - 2 stuks;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- geraspte harde kaas - 1 item;
- frisse greens.
Voor het tanken:
- mayonaise - een halve eeuw;
- zure room - 1/2 tafel;
- ketchup - 1/4 item;
- zout, peper.
voorbereiding
Ingrediënten voor het tanken worden gemengd en een tijdje opzij gezet. Wortelen en aardappelen worden gekookt en ingewreven op een grote rasp. Hardgekookte eieren worden geplet. Snijd de gezouten komkommer in blokjes samen met de kipfilet.
Aan de onderkant van de mal leggen we de paddenstoelen in een dichte reeks hoeden neer. We plaatsen een laagje aardappelen op de champignons en bedekken deze met saus, leggen dan de kip, komkommers, wortels met harde kaas en bedekken elke laag met dressing. Slaatje met kip, champignons, komkommer en eieren in deze vorm in de koelkast gedurende 1 uur, waarna we de salade op een platte schaal draaien en serveren, bestrooid met kruiden.
Salade met champignons, kip, kaas en ei
ingrediënten:
- eieren - 6 stuks;
- champignons - 180 g;
- kippenfilet - 1 stuk;
- uien - 1 stuk;
- plantaardige olie;
- Dijon-mosterd - 1 eetl. lepel;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- zout, peper.
voorbereiding
Champignons worden samen met ui fijngemalen en gebakken tot ze goudbruin zijn. Kipfilet kook en breekt af in vezels. Gekookte eieren worden op een grote rasp ingewreven. Meng alle ingrediënten van de salade en breng op smaak met een saus van mosterd en mayonaise.
Salade met champignons, kaas, eieren en kip zal dienen als een perfecte vulling voor een broodje.
Salade met kip, aardappelen en eieren
ingrediënten:
- eieren - 7 stuks;
- kippenfilet - 1 stuk;
- aardappelen - 4-5 stukjes;
- mayonaise - 3/4 items;
- melk - 1/3 van een eeuw;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- azijn - 1 el. lepel;
- groene uien - 1 bos;
- rode uien - 1 stuk;
- selderij - 1 stuk;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Kook de kip en demonteer de vezels. We koken de aardappelen, reinigen en snijden ze in blokjes. Uien en selderij zijn verpletterd. Klop eidooiers op met mayonaise, mosterd, melk en azijn. Eiwitten worden vermalen en gemengd met de rest van de ingrediënten. Dress salade met saus op dooiers en afkoelen voor het serveren.