Pureer van linzen

Linze is een waardevol graangewas, rijk aan vitamines. Bovendien is het zeer voedzaam en vereist het niet vooraf weken, zoals bonen of erwten. Laten we samen met u ontdekken hoe u aardappelpuree kunt bereiden met linzen.

Pureer van rode linzen

ingrediënten:

voorbereiding

Spoel goed met een beetje water en giet het op een vuurtje om te koken. Deze keer reinigen we de groenten terwijl alles in kleine blokjes wordt gescheurd. Zodra het water kookt, gooit u de wortels naar de gries en na 5 minuten aardappelen. Afzonderlijk in een koekenpan met plantaardige olie passeren we de ui en voegen de specerijen toe. Schuif het vlees daarna voorzichtig in een pan, laat de soep koken, breng het op smaak met kruiden en haal het van de plaat. Klop vervolgens goed door met een blender tot een homogene, gomachtige massa is verkregen. Giet de puree van de linzen voor het opdienen in ondiepe kopjes en besprenkel ze met geplette verse kruiden.

Het recept voor gepureerde rode linzen

ingrediënten:

voorbereiding

Dus, de linzen zijn goed gesorteerd en gewassen. Bol en knoflook worden gereinigd van de schil en melenko snit. Schenk in de pan van de multivarka een beetje plantaardige olie en geef de groenten gedurende 5 minuten in de "Bak" -modus. Daarna doen we de tomatenpuree, giet de kippenbouillon erin, breng het aan de kook en giet de klaargemaakte linze. Bereid de croup 45-50 minuten met gesloten deksel, en plaats het apparaat opnieuw voor het programma "Soep". Wanneer de linzen klaar zijn, draai je het met een mixer in een homogene massa, zout, peper en smaak het met komijn. Dat is alles, puree van linzen in de multivark is klaar!

Hoe kun je aardappelpuree koken?

ingrediënten:

voorbereiding

De bol en de wortels worden schoongemaakt en in dunne reepjes gesneden. We schakelen de multivark in, selecteren de modus "Bakken" op het paneel, gooien de groenten en geven ze 20 minuten door, voegen dan de fijngehakte knoflook toe, sluiten het deksel en laten het voor de rest van het programma liggen. Verspil geen tijd tevergeefs, was verschillende keren met linzen en giet het uit om te bakken. Giet daarna al het gekookte water, podsalivaem en peper naar smaak. Voeg de zelfgemaakte adzhika toe, of verse tomaten, gemengd in de blender, meng voorzichtig en stel de modus "Rijst" in gedurende 50 minuten. Na het kant-en-klare signaal opent u voorzichtig het deksel, mengt u de spatel en klop u grondig met een blender tot een homogene massa wordt verkregen, en giet indien nodig water. Dergelijke aardappelpuree aardappelpuree is erg lekker en zacht.

Het recept voor gepureerde linzen

ingrediënten:

voorbereiding

Linze goed gesorteerd en meerdere keren gewassen onder een stroom koud stromend water. Leg het dan in een pan en giet het met kokend water. Zout naar smaak, breng aan de kook, gooi de geschilde wortels en tijm. Bereid alles tot het klaar is, laat het water voorzichtig uitlekken en mix de linzen met de wortels in een blender tot een massa met een uniforme consistentie. Kaas wrijven op een grote bakplaat, voeg puree toe uit groene linzen, mix, giet met olijfolie, breng op smaak met kruiden en serveer het op tafel.